Primitivo di Manduria DOC „Campo V“, 2016, Cantina Sava, červené, suché, 0,75l
875.00 Kč
Charismatické víno z jižní Itálie, které zaujme hned na první přivonění – syté, zralé a vrstevnaté. Primitivo „Campo V“ nabízí hutnou rubínovou barvu a bohatý aromatický profil s tóny třešní, ostružin, tabáku a koření. Chuť je plná a jemně nasládlá, s dotekem kakaa, kávy a vanilky z 12měsíčního zrání v barikovém sudu. Skvěle se hodí k italské kuchyni, pečeným masům i vyzrálým sýrům.
Není skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví

Vinařství: Cantina Sava.
Původ:
Apulie, Itálie.
Odrůda: Primitivo 100 %.
Styl: Červené, suché.
Alkohol: 14,0 %.
Charakteristika vína:
Barva: Intenzivní rubínově červená s fialovými odlesky.
Vůně: Komplexní a smyslná – výrazné tóny třešní, ostružin, podpořené matovým tabákem, jemnou kořenitostí a sladkým dřevem.
Chuť: Plná, sametová, s výrazným ovocným jádrem, jemnou nasládlostí, tóny kakaa a kávy. Závěr dlouhý, hřejivý, elegantní.
Zrání: 12 měsíců v sudech z amerického a francouzského dubu.
Doporučené párování s jídlem:
Grilované nebo dušené červené maso.
Zvěřina.
Vyzrálé ovčí sýry.
Pokrmy z Apulie, např. těstoviny s rajčatovou omáčkou nebo jehněčí s bylinkami.
Ideální teplota podávání: 18 °C.
Potenciál zrání: Víno má archivační potenciál 10+ let – s věkem získává na komplexitě a eleganci.