Armata dell’Aiola 2016, Toscana IGT, 0,75l

 325.00

Nové červené víno v portfoliu Aiola: směs Sangiovese z kopců Aioly s Merlotem z vinic vinařství.

Odrůdy: Sangiovese 70%, Merlot 30%.

Obsah alkoholu: 12,5%.

Charakteristika: Víno má krásnou intenzitu rubínově-červené barvy. Vůně příjemné a prudké tóny čerstvého červeného ovoce. Chuť je v plném souladu s aroma, přitahující bujným červeným ovocem, opouští pusu s čistým a svěžím, s lahodnou květovou dochutí.

Zrání: 12 měsíců v nerezových tancích.

Katalogové číslo: IT1003 Kategorie:

96 skladem

Můj výběr
Porovnat
Popis

Vinařství: Fattoria Della Aiola

Půda: galestro, vápencová hlína.

Sklizeno: ručně, třetí dekáda září.

Vinifikace: 14 dní macerace při 25°C v nerezových tancích s častým mícháním.

Kyseliny: 4,9 g/l.

Obsah cukru: <1 g/l.

Uzávěr: synteticky korek.

Další informace
Barva vína

červené

Druh vína

Suché

Klasifikace

IGP

Objem

0,75l

Obsah alkoholu

12,5 %

Odrůda

Merlot, Sangiovese

Vinařská oblast

Toskánsko

Výrobce

Fattoria Della AIOLA

Země

Itálie

Ročník

2016

Výrobce

Fattoria Della AIOLA

Legendární historie Aioly, od pevnosti, až do Fattorii.
Fattorie Della AIOLA, stejně jako její vína, je fascinujícím křížením Strarého a Nového světa, inovací a nadčasových tradicí. Před více jak 650 lety zpátky, mocnu pevnost Aiola vlastnila ušlechtilá rodina Bellanti, jenž hlídala cestu do Sieny. Impozantní pevnost, opklopená ted’, jako tehdy, vinnými révy a lesy, padla po útoku Florentinských vojsk v roce 1554, její věže byly skáceny k zemi a příkopy zničeny.
Když ztratila svůj válečný význam, Aiola ale zůstala významnou zeměděleckou úsedlostí: její vinná réva a háje olivovníků jsou zaznamenány v daňových registrech z XVII století. Ale byl to Diovanni Malgodi, politik a jednou i Hlava italského senátu, inovativní myslitel, kdo proslavil Aiola CHIANTI CLASICO. Ten vlastně už před svými časy v roli „il Senatore“ experimentoval s mezinárodními víny, jejich míšením s Toskanským Sangiovese a vyreběním něčeho, co se později začalo jmenovat „Super Toskánská“ vína.
Malagodiho inovační přístup a vášeň přetrvaly: nová „Super Toskánská“ -inspirované směsi vín byly vyrobeny na statku, stejně jako nové značky vzniklé exkluzivně z autochtonních toskánských rév.
V roce 2015 byla výroba vína plně modernizována a dozrávací sklep komplétně předělan. A firma plánuje další růst a investice do pěstování nových vinných rév.
Vína Aiola vytvořil jeden z nejvíce proslulých a profesionálních enologů v oblasti Chianti Classico-Paolo Salvi. Pod vedením a díky obětavosti týmu firmy, vína Chianti Classico a IGT z Fattoria della Aiola sbírají mezinárodní hodnocení, když pak Cru „Cancello Rosso“ dostalo klasifikaci Gran Selezione-nejvyšší úroveň vín Chianti Classico.

Další vína od výrobce