Douro
Vinařská oblast Douro je jednou z nejznámějších a nejvýznamnějších vinařských oblastí na světě. Nachází se v severovýchodní části Portugalska a proslavila se především vý...
Vinařská oblast Douro je jednou z nejznámějších a nejvýznamnějších vinařských oblastí na světě. Nachází se v severovýchodní části Portugalska a proslavila se především výrobou portského vína, ale také kvalitních nefortifikovaných vín.
Základní informace o oblasti Douro:
Poloha: Oblast Douro se rozkládá podél řeky Douro (španělsky Duero) a zahrnuje údolí, které je součástí regionu Norte v Portugalsku. Řeka pramení ve Španělsku a protéká až do Portugalska, kde ústí do Atlantského oceánu.
Historie: Vinařství v této oblasti má dlouhou tradici sahající až do římských dob. Oficiálně byla oblast Douro uznána jako vinařská oblast v roce 1756, což z ní činí jednu z nejstarších vymezených vinařských oblastí na světě.
Klima a půda: Oblast má kontinentální klima s horkými léty a chladnými zimami. Půda je převážně kamenitá a schistová (břidlicová), což je ideální pro pěstování vinné révy. Terasovité vinice jsou typickým rysem krajiny.
Odrůdy vinné révy: V oblasti Douro se pěstuje řada odrůd vinné révy. Mezi nejvýznamnější patří:
Pro červená vína: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinto Cão.
Pro bílá vína: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato, Viosinho.
Typy vín:
Portské víno: Fortifikované víno, které se vyrábí přidáním lihoviny během fermentace. Existuje několik stylů portského vína, včetně Ruby, Tawny, Vintage, Late Bottled Vintage (LBV) a dalších.
Tichá vína: V posledních letech se oblast Douro proslavila také výrobou vysoce kvalitních nefortifikovaných červených a bílých vín, která získávají mezinárodní uznání.
Klasifikace vín: Vína z oblasti Douro jsou klasifikována podle kvality a původu. Nejvyšší kategorii představují vína s označením DOC Douro (Denominação de Origem Controlada), která musí splňovat přísné normy.
Turistika: Oblast Douro je také populární turistickou destinací. Návštěvníci mohou obdivovat malebné terasovité vinice, navštívit vinné sklepy a účastnit se degustací. Řeka Douro také nabízí možnost plavby lodí, což je skvělý způsob, jak obdivovat krajinu.
UNESCO: V roce 2001 byla oblast Douro zapsána na seznam světového dědictví UNESCO jako kulturní krajina, což podtrhuje její historický a kulturní význam.
Douro je tedy nejen centrem výroby vynikajících vín, ale také místem s bohatou historií a nádhernou přírodou, které stojí za návštěvu.
