Kalifornie

🍷 Kalifornie – víno, slunce a styl made in USA.
Kalifornie je dnes synonymem pro kvalitní vína a vinařský boom. Více než 4 000 vinařství a 90 % produkce všech vín v USA – to mluví samo za sebe.
🌍 Hlavní vinařské oblasti:
– Napa Valley – top lokalita pro plný Cabernet Sauvignon, ale i skvělé Chardonnay.
– Sonoma County – rozmanitější než Napa, ideální pro Pinot Noir a Zinfandel.
– Central Coast – Santa Barbara, Monterey či Paso Robles – ideální pro Syrah, Pinot a Chardonnay.
– Santa Cruz Mountains – menší vinařství, větší charakter (Cabernet, Chardonnay).
– Lodi – Zinfandelová mekka!
– Mendocino – zelené srdce Kalifornie, BIO & organická vína.
🌞 Proč vína z Kalifornie chutnají tak dobře?
✅ Rozmanité klima (oceán, hory, vnitrozemí).
✅ Široké spektrum půd.
✅ Odrůdy, které tu opravdu prospívají.
🍇 Ikonické odrůdy Kalifornie:
– Cabernet Sauvignon – síla, struktura, elegance.
– Chardonnay – od svěžích po máslové.
– Pinot Noir – sametový a elegantní.
– Zinfandel – ovocný, kořenitý, typicky kalifornský.
– Syrah – plnost a charakter.
🍷 Tip na závěr:
Kalifornie není jen o víně – je to životní styl. Návštěva vinařství tady znamená zážitek: ochutnávky, gastronomie, ubytování přímo mezi vinicemi. Ať už jste fanoušek Cabernetu, nebo lehkého Chardonnaye – Kalifornie má co nabídnout.