Valdelacierva Reserva 2014, Rioja DOC, 0,75l
535.00 Kč
Odrůda: Tempranillo 100%.
Obsah alkoholu: 14%.
Barva: středně vysoká vrstva, s třešňovým tónem a okrajem granátové barvy.
Aroma: je intenzivní a komplexní. Velmi harmonické a atraktivní, když se pohybuje ve sklenici s mléčnými, černými plody a minerálními tóny typickými pro terroir Alavy, stejně jako kořeněná a karamelová příchuť. Uzený povrch, který dodává složitost a zve vás k vyzkoušení.
Chuť: je sladká a hluboká na začátku. V ústech je dobře strukturovaná a elegantní. Sametový a mastný závěr přináší mléčné a minerální tóny z její komplexní vůni. Končí dlouhou a vytrvalou dochutí.
Zrání: 24 měsíců v sudech z amerického dubu (70%) a francouzského (30%) starých 2–3 roky a dále 12 měsíců v lahvi.
Teplota podávání: 14 °C – 16 °C.
20 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vinařství: Bodegas Valdelacierva.
Sklizeň: ruční sběr.
Typ půdy: hliněný vápenec s oblázky.
Nadmořská výška: 550 metrů.
Věk vinic: starší než 50 let.
Výnos: 5 500 kg/ha.
Veganská certifikace: ano.
Výroba: oloupané a nerozdrcené hrozny, se nalévají do kónické malé nádoby. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě 24°C – 26°C po dobu 5 – 7 dnů. Postfermentační macerace průměrné 12 dní. Malolaktická fermentace v 500 l a 225 l sudech z nového francouzského dubu.
| Hmotnost | 1.2 kg |
|---|---|
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | DOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 14 % |
| Odrůda | Tempranillo |
| Ročník | 2014 |
| Vinařská oblast | Rioja |
| Výrobce | Bodegas Valdelacierva |
| Země | Španělsko |
| Barva vína | červené |
Společnost byla založena v roce 1988 a patří do skupiny Hispano Bodegas Group společně s vinařstvími v Rioja, Ribera del Duero a Rueda. Valdelacierva se nachází v srdci Rioja Alta (Navarrete) a má více než 200 hektarů vinic, které jsou rozmístěny na malých pozemcích s vinnou révou starou 25–130 let. Vinařství má mladý a dynamický charakter, je naklonné hlavně k zpracování vín s pečetí terroir a tempranillo. Vína z vinařství pocházejíz vybraných vinic ve městech San Vicente de la Sonsierra, Briones, Baños de Ebro a Yécora.
