Alentejo

🍇 Alentejo – srdce slunce a vína.
V jižním Portugalsku se rozkládá kraj jako stvořený pro milovníky vína – Alentejo. Široké pláně, zvlněná krajina, staleté olivovníky a vinice zalité sluncem dávají vzniknout vínům, která mají sílu, charakter i duši.
📍 Kde leží Alentejo?
Od řeky Tejo až po Algarve, Alentejo zabírá obrovské území rozdělené do 8 podoblastí – například Borba, Redondo, Évora nebo Reguengos. Každá z nich přináší trochu jiný terroir, ale všechny spojuje slunce, vášeň a tradice.
☀️ Podmínky pro víno
– Klima: Horké a suché léto, mírná zima. Teploty v létě často překročí 40 °C!
– Půdy: Od žuly a břidlice až po vápenec a jíl – pestrá mozaika ideální pro různé odrůdy.
🍷 Hlavní odrůdy
– Červené: Aragonez (Tempranillo), Trincadeira, Castelão, Alfrocheiro.
– Bílé: Antão Vaz (nejtypičtější!), Arinto, Roupeiro.
– Rosé: Svěží a ovocná vína ideální pro horké dny.
🥂 Jak chutná Alentejo?
Červená vína – plná, hřejivá, s tóny černého ovoce, bylin a koření.
Bílá vína – svěží, voňavá, často s citrusovým nebo tropickým aroma.
Rosé – jemná, lehce minerální a výborně pitelná.
🏛️ Tradice a moderní rukopis
Vinařství tu má kořeny v antice – Římané tu víno vyráběli už před 2000 lety. Dnes se zde potkává respekt k tradici s moderní technologií, a výsledkem jsou vína, která bodují i v mezinárodních soutěžích.
🧳 Proč navštívit Alentejo?
– Projížďky mezi vinicemi.
– Degustace v moderních i rodinných vinařstvích.
– Krásná města jako Évora, Monsaraz nebo Marvão.
– Výborná gastronomie – pečené jehně, klobásy, sýry… a k tomu sklenka Antão Vaz nebo elegantní červené!