Rioja

Vinařská oblast Rioja je jednou z nejznámějších a nejprestižnějších vinařských oblastí ve Španělsku. Nachází se na severu země, převážně v autonomním společenství La Rioja, ale zasahuje také do částí Navarry a Kastilie a Leónu. Rioja je proslulá svými kvalitními červenými víny, která jsou vyráběna převážně z odrůdy Tempranillo.
Hlavní charakteristiky oblasti Rioja:
Klima a půda:
Rioja má kontinentální klima s vlivem Atlantského oceánu a Středozemního moře, což vytváří ideální podmínky pro pěstování vína.
Půda je různorodá, s převahou jílu, vápence a písku, což přispívá k různorodosti stylů vín.
Odrůdy hroznů:
Tempranillo: Hlavní odrůda, která dodává vínům strukturu, ovocné tóny a schopnost stárnout.
Garnacha (Grenache): Přidává ovocnost a lehkost.
Mazuelo (Carignan): Přispívá k barvě a taninům.
Graciano: Dodává aroma a kyselost.
Pro bílá vína se používají odrůdy jako Viura (Macabeo), Malvasía a Garnacha Blanca.
Klasifikace vín:
Joven: Mladá vína, která neprošla nebo jen minimálně prošla procesem zrání v sudech.
Crianza: Víno musí zrát alespoň 2 roky, z toho minimálně 1 rok v dubovém sudu.
Reserva: Víno zraje alespoň 3 roky, z toho minimálně 1 rok v dubovém sudu.
Gran Reserva: Víno zraje alespoň 5 let, z toho minimálně 2 roky v dubovém sudu a 3 roky v láhvi.
Styly vín:
Červená vína: Dominantní styl oblasti, často s tóny červeného ovoce, vanilky, koření a tabáku.
Bílá vína: Obvykle svěží a ovocná, s tóny citrusů a květin.
Rosé vína: Svěží a ovocná, často vyrobená z odrůdy Garnacha.
Suboblasti:
Rioja Alta: Vyšší nadmořská výška, chladnější klima, vína s vyšší kyselostí a delším potenciálem stárnutí.
Rioja Alavesa: Podobná charakteristika jako Rioja Alta, ale s větším vlivem Atlantského oceánu.
Rioja Oriental (dříve Rioja Baja): Teplé klima, vína jsou plnější a více alkoholická.
Rioja je synonymem pro kvalitu a tradici ve španělském vinařství a její vína jsou ceněna po celém světě.