Odrůda: 100% Organické Negroamaro.
Obsah alkoholu: 13%.
Charakteristika: Rubínově červené víno s granátovými odlesky. V ústech jsou cítit červené ovoce a středomořské bylinky s jemnými balzamickými tóny, černým pepřem a tabákem. Je teplé, obklopující a dobře vyvážené.
Nejlépe se podává: BIO těstoviny s houbami a cherry rajčaty, pasta s brokolicí a fazolemi, těstoviny s cizrnou, klobása s houbami.
48 skladem
Vinařství: Feudi di Guagnano.
Výnos na hektar: 9 000 lahví (5000 keřů na hektar).
Věk vinice: 20 let.
Sklizeň: provádí se ručně, v druhé dekádě září.
Výroba: Hrozny se macerují a kvasí asi 2 týdny v ocelových nádržích při kontrolované teplotě.
Archivace: připravené k spotřebě asi přes měsíc po plnění lahví, víno prochází zajímavým vývojem během příštích 3-4 let.
| Barva vína | červené |
|---|---|
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | IGT |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Odrůda | Negroamaro |
| Ročník | 2019 |
| Vinařská oblast | Puglia |
| Výrobce | Feudi di Guagnano |
| Země | Itálie |
