Côtes du Rhône
Côtes du Rhône je jedna z nejznámějších vinařských oblastí ve Francii, rozkládající se podél řeky Rhôny od Lyonu až k Avignonu. Tato oblast je proslulá svou rozmanitostí...
Côtes du Rhône je jedna z nejznámějších vinařských oblastí ve Francii, rozkládající se podél řeky Rhôny od Lyonu až k Avignonu. Tato oblast je proslulá svou rozmanitostí vín, která jsou vyráběna z různých odrůd hroznů, a to jak červených, tak bílých a růžových.
Základní informace o Côtes du Rhône:
Poloha: Oblast se nachází v jižní části Francie, podél řeky Rhôny, a zahrnuje jak severní, tak jižní části. Severní část je známá svými prémiovými víny, zatímco jižní část produkuje větší množství vína, často v přístupnějších cenových kategoriích.
Odrůdy hroznů:
Červená vína: Hlavní odrůdou je Grenache, často doplněná Syrahem a Mourvèdrem. Dále se používají odrůdy jako Cinsault, Carignan a Counoise.
Bílá vína: Mezi hlavní odrůdy patří Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc a Clairette.
Klasifikace vín:
Côtes du Rhône: Základní kategorie, která pokrývá většinu produkce.
Côtes du Rhône Villages: Vyšší kategorie, která zahrnuje vína z konkrétních obcí s přísnějšími pravidly pro výrobu.
Côtes du Rhône Villages s názvem obce: Jedná se o vína z konkrétních vesnic, která mají ještě vyšší kvalitu.
Cru: Nejvyšší kategorie, která zahrnuje prémiové apelace jako Châteauneuf-du-Pape, Hermitage, Côte-Rôtie, Gigondas a další.
Styl vín:
Červená vína: Jsou plná, ovocná, s nádechem koření a bylin. Často mají střední až vysokou taninovou strukturu.
Bílá vína: Mohou být svěží a květinové (zejména z odrůdy Viognier) nebo plnější a máslovější (z odrůd Marsanne a Roussanne).
Růžová vína: Jsou svěží, ovocná a často velmi pitelná.
Klima a půda: Oblast má středomořské klima s horkými léty a mírnými zimami. Půda je velmi rozmanitá, od žulových a křemenných půd v severní části po kamenité a písčité půdy v jižní části.
Historie: Vinařství v této oblasti má dlouhou historii, sahající až do římských dob. Mniši a šlechta později přispěli k rozvoji vinařství, zejména v období středověku.
Côtes du Rhône je oblíbená jak pro svá každodenní vína, tak pro svá prémiová vína z jednotlivých Cru. Tato oblast nabízí širokou škálu stylů a příležitostí pro milovníky vína.
