Navarra

Vinařská oblast Navarra (španělsky: Denominación de Origen Navarra nebo zkráceně D.O. Navarra) je jednou z významných vinařských oblastí ve Španělsku. Nachází se na severu země, jižně od Pyrenejí, a sousedí s další známou vinařskou oblastí, Riojou. Navarra má dlouhou historii vinařství, která sahá až do římských dob, a v současnosti je známá především pro své kvalitní červené, růžové (rosé) a bílé vína.
Charakteristika oblasti:
Klima: Navarra má kontinentální klima s vlivem Atlantského oceánu a Středozemního moře. Zimy jsou chladné a léta teplá, s výraznými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí, což prospívá hroznům.
Půda: Půdy v oblasti jsou různé, od jílovitých a vápenatých po písčité a kamenité, což přispívá k rozmanitosti vín.
Odrůdy hroznů:
Červené odrůdy: Tempranillo (hlavní odrůda), Garnacha (Grenache), Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano.
Bílé odrůdy: Viura (Macabeo), Chardonnay, Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc.
Růžová vína: Navarra je proslulá svými růžovými víny, která se vyrábějí především z odrůdy Garnacha.
Typy vín:
Červená vína: Často plná a ovocná, s jemnými tříslovinami. Tempranillo a Garnacha jsou základem mnoha vín.
Růžová vína (Rosé): Svěží, ovocná a lehká, často s nádechem jahod a malin. Jsou jednou z vizitek oblasti.
Bílá vína: Svěží a aromatická, často s květinovými a ovocnými tóny. Viura a Chardonnay jsou nejčastěji používané odrůdy.
Podoblasti:
Navarra je rozdělena do pěti podoblastí, které se liší klimatem a půdními podmínkami:
Tierra Estella – chladnější oblast s vlivem Atlantiku.
Valdizarbe – známá pro své tradiční metody výroby vína.
Baja Montaña – oblast s převahou odrůdy Garnacha.
Ribera Alta – největší podoblast, produkující širokou škálu vín.
Ribera Baja – nejteplejší oblast, ideální pro plná a zralá vína.
Zajímavosti:
Navarra je jednou z nejstarších vinařských oblastí ve Španělsku.
Růžová vína z Navarry jsou velmi populární jak ve Španělsku, tak v zahraničí.
Oblast se v posledních letech zaměřuje na moderní technologie a inovace, aby zvýšila kvalitu svých vín.
Navarra je skvělou volbou pro milovníky španělských vín, kteří hledají něco mezi tradiční Riojou a moderními styly.