Châteauneuf du Pape

🍇 Vinařská oblast Châteauneuf-du-Pape.
📍 Francie – jižní část údolí řeky Rhône.
🏰 Charakter oblasti
Název doslova znamená „Papežův nový hrad“ – připomínka doby, kdy papežové sídlili v nedalekém Avignonu. Právě tehdy se začala psát slavná vinařská tradice této prestižní AOC oblasti.
🍷 Odrůdy hroznů
– Červená vína (≈95 % produkce).
Hlavní odrůda: Grenache (min. 30 %).
Dále: Syrah, Mourvèdre, Cinsault a další – celkem až 13 povolených odrůd.
– Bílá vína (≈5 % produkce).
Vzácná, ale elegantní vína z odrůd Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc.
🌞 Klima a 🌍 Terroir
Klima:
Typicky středomořské – horká léta, mírné zimy. Silný vítr Mistral pomáhá chránit vinice před chorobami.
Půda:
Rozmanitá, ale typické jsou galets roulés – velké zaoblené kameny, které přes den akumulují teplo a v noci ho uvolňují ke kořenům révy.
🧪 Charakter vín
– Červená vína: Plná, koncentrovaná, s tóny tmavého ovoce, koření, bylin (garrigue) a s potenciálem dlouhé archivace.
– Bílá vína: Jemná, elegantní, s květinovým aroma a ovocnou svěžestí. Dobře doplňují středomořskou kuchyni.
📊 Produkce
Rozloha vinic: cca 3 200 ha.
Roční produkce: přibližně 13 milionů lahví.
Ruční sběr a přísná pravidla AOC zaručují mimořádnou kvalitu.
📝 Zajímavosti
✅ První AOC ve Francii – status udělen v roce 1936.
✅ Znak papežské tiáry a klíčů na lahvích = značka původu a prestiže.
✅ Oblast milovaná sběrateli i znalci – ideální pro slavnostní příležitosti i archivaci.
🥂 Pro koho jsou vína z Châteauneuf-du-Pape?
Pro ty, kteří hledají velká vína s noblesou a historií. Vhodná k tmavému masu, zvěřině, lanýžům, ale i samotná – k rozjímání.