Fattoria della Aiola “Logaiolo” 2016, Toscana IGT, 0,75l
Kč 545.00
Odrůdy: Sangiovese 70%, Merlot 30%.
Obsah alkoholu: 13,5%.
Charakteristika: Ve sklenici má silně fialovou barvu. Vůně zralých malin a borůvek s nádechem čerstvých bylin a sena. Teplé a bohaté chuťově s příjemnou kořenitostí.
Zrání: 18 měsíců ve velkých sudech z francouzského dubu a nádržích z nerezové oceli.
54 skladem
PorovnatVinařství: Fattoria Della Aiola.
Toskánsko se potýká s Francií ve směsí moderního a tradičního přístupu k výrobě vína, se kterým Aiola slaví umění asambláže. Sangiovese a Cabernet Sauvignon nabízí jejich v Logaiolu, což doslova znamená „pracovitý místní rolník“ v toskánském dialektu. Nová klasika ve výrobě, toto víno se hezky pije a užasne kombinuje s jídlem, produkují perfektní párování s širokou nabídkou jídel.
Půda: Galestro, vápencová hlína.
Sklizeno: ručně, na začátku října.
Vinifikace: 15-17 dní macerace při 25°C v nerezových tancích s častým mícháním.
Kyseliny: 5,6 g/l.
Obsah cukru: <1 g/l.
Uzávěr: tradiční přírodní korek.
| Barva vína | červené |
|---|---|
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | IGT |
| Kyseliny | 5,6 |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Odrůda | Merlot, Sangiovese |
| Ročník | 2016 |
| Vinařská oblast | Toskánsko |
| Výrobce | Fattoria Della AIOLA |
| Země | Itálie |
