Anier Selected Vintage 2015, DO Ribera del Duero, Bodegas Gormaz, 0,75l
995.00 Kč
Odrůda: Tempranillo 100%.
Obsah alkoholu: 14,5%.
Charakteristika: Barva vína je neprůhledná, velmi jasná. Velmi komplexní vůně, ve které vynikají vyzrálé ovoce a minerální tóny. Příjemná chuť vyzrálého červeného ovoce, sametová a balzámová. Kulaté a zralé taniny dobře integrují. Lahodný konec, dlouhý a příjemný.
Zrání: 24 měsíců v nových sudech z francouzského dubu (80%) a amerického dubu (20%).
Nejlépe se podává: Grilované a smažené maso, hovězí steak, jehněčí maso, zrající sýry.
Teplota podávání: 14 °C – 16 °C.
8 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vinařství: Bodegas GORMAZ.
Vinifikace: sběr hroznů probíhá výběrem nejstarší révy s menším výnosem. Preferenční macerace trvá 3 dny při 4 °C – 6 °C, ta zlepšuje extrakcí barvy a aroma. Fermentace se provádí při řízené teplotě 28 °C po dobu 10 dnů. Post fermentativní macerace trvá 2 týdny, aby se extrahovaly polyfenoly. Malolaktická fermentaci provádí v nových sudech z francouzského dubu.
Věk vinic: 90 let.
Výnos: 2 000-3 000 kg/ha.
Sklizeň: ručně sbírané.
Typ půdy: hlavně vápenatá.
Nadmořská výška: 900 metrů.
Ocenění:
93 bodů – Guía Repsol 2018
92 bodů – Anuario El País 2018
90 bodů – Tim Atkin 2020
Zlatá medaile – Berliner Wein Trophy 2018
Zlatá medaile – Concours Mondial de Bruxelles 2017
Stříbrná medaile – Bacchus Awards 2018
Stříbrná medaile – Mundus Vini 2018.
| Hmotnost | 1.5 kg |
|---|---|
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | DO |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
| Odrůda | Tempranillo |
| Ročník | 2015 |
| Vinařská oblast | Ribera del Duero |
| Výrobce | Bodegas Gormaz |
| Země | Španělsko |
| Barva vína | červené |
Viñedos y Bodegas Gormaz (Grupo Hispanobodegas), založená v roce 1972, je uznávaným veteránem vinařské oblasti Ribera del Duero a je členem komise správní rady DO. Klima, půda a vinice vytvářejí výjimečné podmínky, zaručující výrobu vín ze surovin té nejvyšší kvality se známkou originality.
V nadmořských výškách 845 a 960 metrů je 232 hektarů vinic rozděleno na více než tisíc malých parcel s širokou rozmanitostí půd.
O vinařství:
Enolog: Maria José Garcia
Výška vinice: 840 – 960 metrů
Hlavní odrůdy révy: Tempranillo
Typy produktů:
DO: Joven, Roble, Crianza, Reserve, Premium
Půda: vápenec, jíl
Formáty lahví: 0,75L, 1,5L
