Tato originální směs Merlotu, Syrahu a Grenache je lehká a snadno se pije, vyrobená na nízkém podhůří Pyrenejí, kde se setkává podnebí Středomoří a Atlantiku, činí z Cassagnau víno Languedocu s přízvukem na jihozápad.
Barva: Brilantní rubínově červená barva s tmavě fialovými odstíny slibuje víno s velkou svěžestí.
Aroma: Odhaluje jemnou směs černého ovoce, ostružin a černého rybízu, a náznak pikantního pepře a středomořských bylin, což je charakteristická příchuť pro Syrah.
Chuť: Víno s kulatým popředím, krémovým extraktem a skvěle čerstvým závěrem. Otevřené, velkorysé, ovocné a výrazné víno.