Anier Selected Vintage 2015, DO Ribera del Duero, Bodegas Gormaz, červené, suché, 0,75l
995.00 Kč
Anier Selected Vintage 2015 je vyjímečné, vlajkové víno vinařství Bodegas Gormaz, vyrobené ze 100% Tempranilla z hroznů starých a hluboce zakořeněných vinic starých až 90 let. Tmavě rubínová, až neprůhledná barva je prvním signálem jeho hloubky. Ve vůni dominují vrstvy zralého ovoce, minerálních akcentů a balsamických nuancí. Chuť je plná, sametová, s elegantními tělem a jemnými taniny. Dlouhý a noblesní závěr dotváří komplexní charakter tohoto vína. Skvělá volba ke steakům, jehněčímu nebo zrajícím sýrům.
8 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
🏰 Vinařství: Bodegas GORMAZ.
📍Původ: DO Ribera del Duero, Španělsko.
🍇Odrůda: Tempranillo 100%.
🍷 Barva a vůně: Víno má neprůhlednou, velmi jasnou rubínově fialovou barvu. Vůně je extrémně komplexní – dominuje zralé červené ovoce, minerální tóny a jemný dotek dřeva.
👄 Chuť: Elegantní a sametová textura s nádechem balzámových tónů a dobře integrovanými tříslovinami. Dochuť je dlouhá a harmonická.
🔸 🌱 Terroir a původ:
Anier Selected Vintage 2015 je prestižní červené víno z oblasti DO Ribera del Duero, vyráběné výhradně z odrůdy Tempranillo pocházející z výjimečně starých vinic s průměrným věkem 90 let. Réva roste ve výšce 900 metrů na vápenaté půdě, s velmi nízkým výnosem 2 000–3 000 kg/ha, což zajišťuje intenzitu a komplexnost hroznů.
🔸 🍇 Vinifikace:
Sklizeň probíhá ručně, s výběrem jen těch nejlepších hroznů. Po 3denní studené maceraci (4–6 °C) následuje fermentace při 28 °C po dobu 10 dní a 2 týdny postfermentační macerace pro extrakci polyfenolů. Malolaktická fermentace probíhá přímo v nových francouzských dubových sudech.
🔸🛢 Zrání: Víno zraje 24 měsíců v nových sudech – 80 % francouzský dub, 20 % americký dub, a následně odpočívá v lahvi, než se dostane ke konzumentovi.
🍽 Doporučené párování:
🌟 Grilované maso.
🌟 Hovězí steak.
🌟 Jehněčí maso.
🌟 Zrající sýry.
⌛ Teplota podávání: 14 – 16 °C.
🌟 Ocenění:
- ⭐️ 93 b. – Guía Repsol 2018
- ⭐️ 92 b. – Anuario El País 2018
- ⭐️ 90 b. – Tim Atkin 2020
- 🏅 Zlatá medaile – Berliner Wein Trophy 2018
- 🏅 Zlatá medaile – Concours Mondial de Bruxelles 2017
- 🥈 Stříbrná medaile – Bacchus Awards 2018
- 🥈 Stříbrná medaile – Mundus Vini 2018
| Hmotnost | 1.5 kg |
|---|---|
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | DO |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
| Odrůda | Tempranillo |
| Ročník | 2015 |
| Vinařská oblast | Ribera del Duero |
| Výrobce | Bodegas Gormaz |
| Země | Španělsko |
| Barva vína | červené |
| Kategorie | Víno |
Viñedos y Bodegas Gormaz (Grupo Hispanobodegas), založená v roce 1972, je uznávaným veteránem vinařské oblasti Ribera del Duero a je členem komise správní rady DO. Klima, půda a vinice vytvářejí výjimečné podmínky, zaručující výrobu vín ze surovin té nejvyšší kvality se známkou originality.
V nadmořských výškách 845 a 960 metrů je 232 hektarů vinic rozděleno na více než tisíc malých parcel s širokou rozmanitostí půd.
O vinařství:
Enolog: Maria José Garcia
Výška vinice: 840 – 960 metrů
Hlavní odrůdy révy: Tempranillo
Typy produktů:
DO: Joven, Roble, Crianza, Reserve, Premium
Půda: vápenec, jíl
Formáty lahví: 0,75L, 1,5L
