Popis
Château Notre Dame se nachází na kopci s výhledem na Saint-Émilion. V roce 1952 jej koupila rodina Gerbeau Leynier, která se zamilovala do samotného zámku a okolí. Věrní této rodinné vášni, sestra a bratr Sabine a Thierry Leynier převzali správu château s cílem udržovat rodinné know-how. Rodina vyrábí svá červená vína s pečlivou péčí a respektem k tomuto výjimečnému terroiru.
Ocenění: Stříbrná medaile – Concours de Bordeaux 2017
Plocha vinic: 4 ha
Věk vinic: 20 let
Odrůdy vinic: Merlot – Cabernet Franc.
Půda: Vinice jsou vysazeny na jílovité vápencové půdy na podkladu z vápence a jílu.
Výroba: Spravovaný travní porost. Strojní sklizeň. Tradiční pro Bordeaux výroba v sudech z cementu a nerezové oceli s regulovanou teplotou. Doba macerace 4 týdny.
Archivace: Pít od roku 2019.
