Château Quinault L’Enclos 2016, AOC Saint-Emilion Grand Cru Classé, 0,75l

 1,545.00

Toto Grand Cru Classé ze Saint-Emilionu se nachází na pěkně štěrkovitém terroiru o rozloze 19 hektarů na okraji Dordogne, v srdci města Libourne. Práce ve vinici, vinifikace a zrání splňují stejné požadavky jako její starší bratr Château Cheval Blanc.

Odrůdy: Merlot 68%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 12%

Obsah alkoholu: 13,5%

Charakteristika: Víno má aroma moučníku, grapefruitu, zřetelnější u bílých vín. Hluboce zvýrazněné ovoce (černý rybíz) a květů (okvětní lístky růží, fialová), což lze vysvětlit vysokým podílem směsi Cabernet Sauvignon pro tento ročník.  Chuť je s krásným ovocným začátkem a elegantní pitelností pro víno, které je ještě velmi mladé. Zajímavá délka, která slibuje s věkem velké věci. Velmi dobrá rovnováha mezi taniny, kyselostí a hladkostí. Něžné ale zároveň silné.

Katalogové číslo: FR3024 Kategorie:

24 skladem

Můj výběr
Porovnat
Popis

Vinařství: Château Quinault L’Enclos.

Vinifikace: Práce prováděná týmem Cheval Blanc je ve sklepě stejná jako práce v 1er Grand Cru Classé: jemná extrakce, dlouhá macerace, ruční přečerpávání a fermentace v kádích.

Zrání: 12 měsíců s pravidelným stáčením (každé 3 měsíce), v nových (50%) a ročních (50%) 500 litrových sudech.

Datum plnění: 4. dubna 2018

Aroma: moučníku, grapefruitu, zřetelnější u bílých vín. Hluboce zvýrazněné ovoce (černý rybíz) a květů (okvětní lístky růží, fialová), což lze vysvětlit vysokým podílem směsi Cabernet Sauvignon pro tento ročník.

Chuť: s krásným ovocným začátkem a elegantní pitelností pro víno, které je ještě velmi mladé. Zajímavá délka, která slibuje s věkem velké věci.

Velmi dobrá rovnováha mezi taniny, kyselostí a hladkostí. Něžné ale zároveň silné.

Další informace
Barva vína

červené

Druh vína

Suché

Klasifikace

Grand Cru Classé, AOC

Objem

0,75l

Obsah alkoholu

13,5 %

Odrůda

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Ročník

2016

Vinařská oblast

Bordeaux

Výrobce

Château Cheval Blanc

Země

Francie