Odrůdy: Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 39%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 4%.
Obsah alkohol: 13%.
Charakteristika: Víno má velmi složitý buket, tabák, černý rybíz, hřebíček a dřevěné tóny typické pro zralý Cabernet – jsou přítomny v jemné podobě, která je postupem času stane výraznější. Taniny jsou velmi vláčné, elegantně přetrvávající na konci. První chuťový dojem je silný, elegantní a bohatý.
Zrání: 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.
9 skladem
Vinařství: Château Cantemerle.
Toto slibné víno nabízí typickou ilustraci terroiru Cantemerle. Velmi klasické, před podáváním vyžaduje chvíli strávit v karafě.
Vinice: 90 ha.
Typ půdy: Křemičité a štěrkovité půdy z období čtvrtohor.
Věk vinic: 35 let.
Výnos: 8300 keřů/ha.
Výroba: Úplné odstranění stonků. Hrozny se před drcením ručně třídí.
Fermentace: 6-8 dní při 26-28 °C.
Macerace: 28 – 30 dní.
| Barva vína | červené |
|---|---|
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | Grand Cru Classé, AOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Odrůda | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Ročník | 2016 |
| Vinařská oblast | Bordeaux |
| Výrobce | Chateau Cantemerle |
| Země | Francie |
