Valdelacierva Garnacha 2017, DOC Rioja, 0,75l

 795.00

Odrůda: Garnacha 100%

Obsah alkoholu: 16%.

Charakteristika: Třešňově červená barva s fialovými odstíny. Velmi intenzivní aroma, s převahou červených a černých kyselých plodů. Balzamická a kakaová příchuť, která dodává jedinečnost a neobvyklost. Elegantní a chutný začátek s dlouhou delikátní vůní. Velmi vyvážený.

Zrání: V nových 500 litrových sudů z francouzského dubu, kde se probíhá malolaktická fermentací a zrání nejméně 7 měsíců.

Teplota podávání: 14°C – 16°C.

Katalogové číslo: ES2014 Kategorie:

24 skladem

Můj výběr
Porovnat
Popis

Vinařství: Bodegas Valdelacierva.

Sklizeň: Ruční sběr.

Typy půdy: Štěrk a oblázky.

Nadmořská výška: 545 metrů.

Věk vinic: Starší než 75 let.

Výnos: 2 500 kg/ha.

Veganská certifikace: Ano.

Vinifikace: Po sklizni jsou hrozny přemístěny do otevřených nádrží o objemu 700 litrů, kde se víno vyrábí. Víno se fermentuje při kontrolované teplotě 22 ° C a třikrát denně se ručně míchá. Poté fermentační macerace trvá 5 dní, s péčí o hrozny a zachováním jeho individuality se jednou denně přikrývají víčkem. Celý tento proces rodí Valdelasierva Garnacha.

 

Další informace
Barva vína

červené

Druh vína

Suché

Klasifikace

DOC

Objem

0,75l

Obsah alkoholu

16 %

Odrůda

Garnacha

Ročník

2017

Vinařská oblast

Rioja

Výrobce

Bodegas Valdelacierva

Země

Španělsko