Pacheca Superior Branco 2020, Douro DOC, Quinta da Pacheca, 0,75l
375.00 Kč
Odrůda: Viosinho, Moscatel Galego Branco.
Obsah alkoholu: 13 %.
Charakteristika: Světle žlutá barva se zelenými odstíny. Pacheca Superior Branco má komplexní aroma, některé tóny tropického ovoce typu ananas a mučenky a tóny toastu dané sudem. V ústech se vyznačuje exotickým ovocem zahaleným do tónů praženého dřeva, které mu dodává bohaté tělo a dlouhý a vytrvalý závěr.
Zrání: 6 měsíců v sudech z francouzského dubu 2. ročníku s týdenní batonáží.
Nejlépe se podává: Vhodné jako aperitiv nebo ke grilované rybě, mořským plodům a lehkým pokrmům.
Teplota podávání: 10-12 °C.
Není skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vinařství: Quinta da Pacheca.
Vinařská oblast: Douro.
Vinařský rok: Vinařský rok 2020 byl charakteristický tím, že byl extrémně suchý a horký. Vývoj klimatických podmínek přispěl k dřívějšímu rašení, ke kterému docházelo v průběhu celého vegetačního cyklu. Sklizeň začala 11. srpna u předčasných bílých odrůd, jako je Viosinho, následovaly zbývající bílé odrůdy a později červené odrůdy s normálností až do konce září.
Vinice: Toto víno se získává z hroznů odrůd Viosinho a Moscatel Galego Branco pocházejících z několika parcel vinic osázených v nadmořské výšce 140 metrů.
Výroba vína: Po pečlivém výběru podle nejlepšího stavu byly hrozny sklizeny na truhly o hmotnosti 25 kg a odeslány do vinařského centra, kde byly mírně lisovány v pneumatickém lisu. Výsledný mošt byl odeslán do nerezových van a ochlazen, kde zůstal po dobu 24 hodin k provedení dekantace. Na konci této doby byla zfiltrována a přemístěna do jiné nerezové kádě, kde byla naočkována vybranými kvasinkami fermentovanými při kontrolované teplotě 14-16 °C. Po alkoholovém kvašení se zrálo po dobu 6 měsíců ve francouzských dubových sudech 2. ročníku s týdenní batonáží .
| Hmotnost | 1.2 kg |
|---|---|
| Barva vína | bílé |
| Cena | 250-500 Kč |
| Druh vína | Suché |
| EAN Kod | 5602947000201 |
| Kategorie | Vína |
| Klasifikace | DOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Odrůda | Moscatel Galego Branco, Viosinho |
| Ročník | 2020 |
| Vinařská oblast | Douro |
| Výrobce | Quinta da Pacheca |
| Země | Portugalsko |
Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.
Quinta da Pacheca je jedním z nejznámějších vinařství oblasti Douro a jednim z prvních, které své lahve označovalo vlastní značkou. Máme o tom dokument pocházející z dubna 1738, který zmiňuje, že majitelem Quinta „Pacheca“ je D. Mariana Pacheco Pereira. V té době se názvem Quinta označovalo několik vinic, které v průběhu let získaly kláštery Salzedas a sv. Jan Tarouca.
V červnu 2012 odkoupili většinový podíl v Quinta da Pacheca Maria do Céu Gonçalves a Paulo Pereira, dva portugalští investoři žijící ve Francii. Farma se stala součástí moderní skupiny podniků, která je velmi dynamická a ve svém novém vývojovém cyklu dosahuje konzistentních výsledků.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.