Popis
Vinařství: Bodegas GORMAZ.
Vinifikace: Tradiční výroba ze 100% z vyzrálých hroznů. Alkoholická fermentace probíhá při mírné teplotě 24 ° C, aby se zachovala odrůdová vůně. 50% nově dokončeného vína se fermentuje v nových sudech z amerického dubu.
Typ půdy: písčitá, vápenato-jílovitá
Výnos: 5 000 kg/ha
Sklizeň: ruční sběr
Nadmořská výška: 845 metrů
Věk vinic: starší než 60 let
Barva: Červená s fialovými odstíny.
Aroma: Velmi intenzivní s tóny čerstvého a divokého červeného a černého ovoce (maliny a ostružiny) v kombinaci s jemně balzamovými a velmi atraktivními a svůdnými dezertními tóny (vanilka).
Chuť: Zaoblená a vyvážená s jemnými tříslovinami, dobře integrovanou okořeněnou dochutí a čerstvými červenými plody.
