Toskánsko
Close
AIOLA Brut Rosé 2019, víno Spumante, 0,75l
Odrůdy: Sangiovese 100%.
Obsah alkoholu: 12,5%.
Charakteristika: Šumivé rosé, moderní, elegantní a živé s lákovou vůní bílého ovoce, bobulí a květů z horkých letních polí. Uzávěr je zářivý a dlouhý. Barva růžové mědi s tónem maliny, když je mladé, se stárnutím mění na lososovou. Je to příjemné pohledné víno, perfektní k hlavnímu chodu, ideální s mušlemi a mořskými plody. Vynikající jako aperitiv.
Close
Aiola Chianti Classico Gran Selezione „Cancello Rosso“ DOCG, 2016, 0,75l
Odrůdy: Sangiovese 90%, Merlot, Colorino.
Obsah alkoholu: 13,5%.
Charakteristika: Víno má intenzívní rubínové-červenou barvu. Vůně bohatá a harmonická se zralým ovocem, balzámovými tóny, lékořicí a dobře integrované taniny s dlouhým závěrem.
Zrání: 30 měsíců v sudech z francouzského dubu a 6 měsíců v lahvích.
-20%
Close
Armata dell’Aiola 2016, Toscana IGT, 0,75l
Odrůdy: Sangiovese 70%, Merlot 30%.
Obsah alkoholu: 12,5%.
Barva: víno má krásnou intenzitu rubínově-červené barvy.
Aroma: je příjemné a prudké tóny čerstvého červeného ovoce.
Chuť: je v plném souladu s aroma, přitahující bujným červeným ovocem, opouští pusu s čistým a svěžím, s lahodnou květovou dochutí.
Zrání: 12 měsíců v nerezových tancích.
Vyprodáno
Close
Bianco dell’Aiola 2018, Toscana IGT, 0,75l
Odrůdy: Sauvignon Blanc 70%, Chardonnay 30%.
Obsah alkoholu: 12%.
Barva: jasné odstíny zvýrazňují barvu bledé slámy ve sklenici.
Aroma: charakteristický a intenzivní aroma broskví, citrusů a exotického ovoce.
Chut': chladně elegantní chuť oživující podtržená hořko-sladkými tóny na konci a dobře vyvážená kyselost dělá víno ideálním pro aperitivy, saláty s mořskými plody a středomořskou kuchyni.
Zrání: 6 měsíců v nerezových tancích.
Close
Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2016, Palazzo, 0,75l
Odrůdy: Sangiovese 100%.
Obsah alkoholu: 15,0%.
Barva: Intenzivní rubínově červená s intenzivními granátovými odlesky.
Aroma: Buket je bohatý a elegantní a překvapí smysly dlouhými balzamikovými a květinovými tóny, doprovázenými důležitým kořením, jako je černý pepř, tóny rybízu a drobného bobulového ovoce.
Chut‘: Na patře je obklopující, jemné, velmi dobře vyvážené mezi jemnými, sametovými taniny a pikantními minerálními tóny. Velmi perzistentní chuť.
Nejlépe se podává: Hodí se k pečenému hovězímu Chianina, steaku Fiorentina, dušené zvěřině, ale také k prvním chodům se zvěřinovým ragú, které jsou přirozeným doplňkem tohoto vína vyžadujícího stejně ušlechtilé chutě.
Zrání: 36 měsíců v dubových sudech 10/20/25 Hl. Dále víno dozrává v lahvi minimálně 8 měsíců.
Close
Brunello di Montalcino D.O.C.G. Reserva 2016, Palazzo, 0,75l
Odrůdy: Sangiovese 100%.
Obsah alkoholu: 15,0%.
Chrakteristika: Víno má živou rubínově červenou barvu, bohatou a komplexní vůni, odhalující důležité tóny balzamika a podrostu, šalvěje, rozmarýnu, náznaky drobného červeného ovoce a jemné pražené tóny. Plné tělo a dobře strukturované, s intenzivní a přetrvávající chutí, má jemnou rovnováhu mezi kyselostí a mineralitou a velmi svůdný tříslový závěr.
Nejlépe se podává: Toto je Brunello pro zvláštní příležitosti. Skvěle se hodí k pečenému hovězímu Chianina, florentskému T-bone steaku, gulášům ze zvěřiny, ale i prvním chodům se zvěřinovým ragú jsou přirozeným doplňkem tohoto vína, které vyžaduje stejně ušlechtilé chutě. Víno k meditaci.
Zrání: 30 měsíců v 20/25hl dubových sudech a 12 měsíců v 5hl francouzských tonneaux středního toustování. Dále víno dozrává v lahvi 8-10 měsíců.
Vyprodáno
Close
Chianti Classico DOCG, 2016, Fattoria della Aiola, 0,75l
Odrůdy: Sangiovese 90%, Merlot, Colorino.
Obsah alkoholu: 13,5%.
Charakteristika: téhle hluboké rubínově-červené víno je svěží a živé v nosu, s vůní maraské třešně, granátového jablka, tóny fialek a koření. Chuť je vyvážená, hladká, s jemnou tříslovinou a dlouhou harmonickou dochutí.
Zrání: 12 měsíců ve velkém dubovém sudu a nerezových tancích.
Vyprodáno
Close
Chianti Classico DOCG, Fattoria della Aiola, 2016, 1,5l (Magnum)
Odrůdy: Sangiovese 90%, Merlot, Colorino.
Obsah alkoholu: 13,5%.
Charakteristika: téhle hluboké rubínově-červené víno je svěží a živé v nosu, s vůní maraské třešně, granátového jablka, tóny fialek a koření. Chuť je vyvážená, hladká, s jemnou tříslovinou a dlouhou harmonickou dochutí.
Zrání: 12 měsíců ve velkém dubovém sudu a nerezových tancích.
Close
Chianti Classico Riserva DOCG, 2016, Fattoria della Aiola, 0,75l
Odrůdy: Sangiovese 90%, Merlot, Colorino.
Alkohol: 13,5%.
Charakteristika: Ve sklenice, víno ukazuje svoji intenzivně rubínově červenou barvu s granátovými odstíny. Potěší vás svým vyhlazeným jemně pikantním začátkem v nosu až k zralým černým ovocem a bylinám. Střední tělo, zářivé taniny a svěží závěr.
Zrání: 24 měsíců ve velkém dubovém sudu a 6 měsíců v lahvích.
Vyprodáno
Close
Chianti Classico Riserva DOCG, Fattoria della Aiola, 2016, 1,5l (Magnum)
Odrůdy: Sangiovese 90%, Merlot, Colorino.
Obsah alkoholu: 13,5%.
Barva: víno má intenzivní rubínově červenou barvu s granátovými odstíny.
Aroma: potěší vás svým vyhlazeným jemně pikantním začátkem v nosu až k zralým černým ovocem a bylinám.
Chut': střední tělo, zářivé taniny a svěží závěr.
Zrání: 24 měsíců ve velkém dubovém sudu a 6 měsíců v lahvích.
Close
Fattoria della Aiola „Logaiolo“ 2016, Toscana IGT, 0,75l
Odrůdy: Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%.
Obsah alkoholu: 13,5%.
Charakteristika: Víno má silně fialovou barvu. Vůně zralých malin a borůvek s nádechem čerstvých bylin a sena. Teplé a bohaté chuťově s příjemnou kořenitostí.
Zrání: 18 měsíců ve velkých sudech z francouzského dubu a nádržích z nerezové oceli.
Close
Fattoria della Aiola „Rosso del Senatore“ 2015, Toscana IGT, 0,75l
Odrůdy: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Sangiovese 20%.
Obsah alkoholu: 13,5%.
Barva: intenzivní, silně rubínově červená barva s granátovými odstíny.
Aroma: komplexní, jemně pikantní aroma vyzrálého červeného ovoce.
Chut': na jazyku velmi teplé a sametové s jemnými taniny.
Zrání: 24 měsíce v barricích a botti a 3 měsíce v lahvích.
Vyprodáno
Close
Rosato dell’Aiola 2018, Toscana IGT, 0,75l
Odrůdy: Sangiovese 100%.
Obsah alkoholu: 13%.
Rosé Aiola se vyrábí měkkým ručním mačkáním hrozen Sangiovese.
Barva: je lesklá, svítivě růžová.
Aroma: je dlouhá, vyvolává čerstvé ovoce -broskve a meruňky, s lehkými nóty citrusů na konci.
Chut': bohatá a měkká chuť a lehká, ale hmotná příchuť vytváří dobře vývážené víno, a dělá Rosato della'Aiola vhodným pro různé příležitosti: od aperitivu, až po víno pro plnocenné jídlo. Jeho schopnost nenechávat dochuť v puse, dělá ho skvělým pro kombinování s jídlem z mořských plodů. Bohatá plná chuť je doplněna trvale čerstvým a ovocným závěrem.
Zrání: 6 měsíců v nerezových tancích.