Popis
Château Pape Clément je jednou z nejstarších staveb v Bordeaux. Vinici poprvé vysázel v 13. století Bertrand de Goth, nejmladší syn šlechtické rodiny z Bordeaux. Byl arcibiskupem v Bordeaux a stal se papežem v roce 1305, poté přijal jméno Clément V. Vinici provozovalo arcibiskupství Bordeaux až do francouzské revoluce. Château Pape Clément je hrdé na výrobu vína ze stejných vinic po více než 7 století.
Vinifikace: Macerace 30 až 40 dní. Malolaktická fermentace v sudech.