Brunello di Montalcino DOCG Reserva 2016, Azienda Palazzo, červené, suché, 0,75l
2,695.00 Kč
Exkluzivní Brunello di Montalcino Riserva 2016 z prestižního toskánského vinařství Azienda Palazzo je elegantní a dokonale vyvážené víno, které vzniká pouze v nejlepších ročnících. Dlouhé zrání ve velkých dubových sudech a tonneaux mu dodává komplexní aroma balzamika, červeného ovoce, bylinek a jemných pražených tónů. Plné tělo, výrazné třísloviny a dlouhotrvající chuť činí z tohoto vína ideální volbu pro výjimečné chvíle. Perfektně se hodí k červenému masu, zvěřině, zrajícím sýrům nebo jako víno k meditaci.
Nejlepší italská klasika pro milovníky elegantních a sofistikovaných vín. 🍷✨
1 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
🔹 Vinařství: Azienda Palazzo.
🔹 Původ: Toskánsko, Montalcino.
🔹 Odrůda: Sangiovese 100 %.
🔹 Věk vinic: 28 let.
🔹 Sklizeň: Ruční, začátek října.
🔹 Vinifikace: Betonové nádrže, macerace 18–20 dní při 28°–30°C.
🔹 Zrání: 30 měsíců ve velkých dubových sudech + 12 měsíců ve francouzských tonneaux (500 l) + 8–10 měsíců v lahvi.
🔹 Vyrobeno pouze: 2 000 lahví.
🔹 Obsah alkoholu: 15,0 %.
✨ Charakteristika vína
🍷 Barva: Živá rubínově červená.
🌿 Aroma: Bohaté, komplexní s tóny balzamika, šalvěje, rozmarýnu, červeného ovoce a jemné praženosti.
🍒 Chuť: Plná, dobře strukturovaná, harmonická rovnováha mezi kyselinou a mineralitou.
🍷 Závěr: Intenzivní a dlouhotrvající s elegantními tříslovinami.
🍽 Doporučené párování
🥩 Florentský steak (Bistecca alla Fiorentina), pečené hovězí Chianina, zvěřina, guláše.
🍝 První chody se zvěřinovým ragú.
🧀 Dlouho zrající sýry – Pecorino, Parmigiano Reggiano.
🍷 Víno k meditaci – ideální pro výjimečné chvíle.
| Hmotnost | 1.5 kg |
|---|---|
| Cena | 1001-5000 Kč |
| Barva vína | červené |
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | DOCG |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 15 % |
| Odrůda | Sangiovese |
| Ročník | 2016 |
| Vinařská oblast | Toskánsko |
| Výrobce | Azienda Palazzo |
| Země | Itálie |
| Kategorie | Víno |
Azienda Palazzo je specializované vinařství, které produkuje pouhých 22 000 lahví ročně. Udržování malé velikosti produkce umožňuje rodině Loya-Palazzo provádět každou fázi výroby pod vlastním přísným dohledem, což zajišťuje, že vína vždy splňují nejvyšší standardy kvality.
Oblast zrání vína byla speciálně vytvořena uvnitř starého statku.
Pro vinifikaci, stáčení, skladování a zrání vína byla postavena nová budova plně v souladu s architektonickým stylem původního statku. Část je umístěna pod zemí, aby byla zajištěna stálá teplota 14–16°.
Azienda Palazzo zahrnuje 4,2 hektarů vinic, 2 hektary olivových hájů a 4,5 hektarů lesa; které jsou přirozenými plícemi našeho panství a cenným zdrojem pro správnou vegetativní rovnováhu vinné révy.
Pět vinic, nyní asi 40 let starých, se nachází v půvabném prostředí, klesající z 350 až 320 metrů nad mořem, s výhledem na impozantní Val d’Orcia, orientované na východ od úsvitu do soumraku a nachází se na okraji velké zalesněné oblasti. , dobře chráněné před mořským vánkem přicházejícím ze západu, z hřebenů Montalcino.
