Brunello di Montalcino D.O.C.G. Reserva 2016, Palazzo, 0,75l

 2,695.00

Odrůdy: Sangiovese 100%.

Obsah alkoholu: 15,0%.

Chrakteristika: Víno má živou rubínově červenou barvu, bohatou a komplexní vůni, odhalující důležité tóny balzamika a podrostu, šalvěje, rozmarýnu, náznaky drobného červeného ovoce a jemné pražené tóny. Plné tělo a dobře strukturované, s intenzivní a přetrvávající chutí, má jemnou rovnováhu mezi kyselostí a mineralitou a velmi svůdný tříslový závěr.

Nejlépe se podává: Toto je Brunello pro zvláštní příležitosti. Skvěle se hodí k pečenému hovězímu Chianina, florentskému T-bone steaku, gulášům ze zvěřiny, ale i prvním chodům se zvěřinovým ragú jsou přirozeným doplňkem tohoto vína, které vyžaduje stejně ušlechtilé chutě. Víno k meditaci.

Zrání: 30 měsíců v 20/25hl dubových sudech a 12 měsíců v 5hl francouzských tonneaux středního toustování. Dále víno dozrává v lahvi 8-10 měsíců.

Kategorie: ,

Není skladem

Popis

Vinařství: Azienda Palazzo.

Vyrábí se pouze v nejlepších letech z velmi vybraných hroznů a s 12 měsíčním dodatečným zráním ve francouzském dubu tonneaux (500 litrů).

Vinařská oblast: Toscana/obec Montalcino.

Věk vinic: 28 let.

Půdy: Suché a kamenité.

Sklizeno: Začátek října. Ruční sklizeň hroznů.

Vinifikace: V 10 hl betonových nádržích; macerace cca 18-20 dní při stále kontrolované teplotě 28°-30°C.

Vyrobené lahve: 2 000 lahví po 0,75 l.

 

Další informace
Hmotnost 1.5 kg
Cena

1001-5000 Kč

Barva vína

červené

Druh vína

Suché

Klasifikace

DOCG

Objem

0,75l

Obsah alkoholu

15 %

Odrůda

Sangiovese

Ročník

2016

Vinařská oblast

Toskánsko

Výrobce

Azienda Palazzo

Země

Itálie

Výrobce

Další vína od výrobce

Zobrazit 2 položek