Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2016, Palazzo, 0,75l
Kč 1,485.00
Odrůdy: Sangiovese 100%.
Obsah alkoholu: 15,0%.
Barva: Intenzivní rubínově červená s intenzivními granátovými odlesky.
Aroma: Buket je bohatý a elegantní a překvapí smysly dlouhými balzamikovými a květinovými tóny, doprovázenými důležitým kořením, jako je černý pepř, tóny rybízu a drobného bobulového ovoce.
Chut‘: Na patře je obklopující, jemné, velmi dobře vyvážené mezi jemnými, sametovými taniny a pikantními minerálními tóny. Velmi perzistentní chuť.
Nejlépe se podává: Hodí se k pečenému hovězímu Chianina, steaku Fiorentina, dušené zvěřině, ale také k prvním chodům se zvěřinovým ragú, které jsou přirozeným doplňkem tohoto vína vyžadujícího stejně ušlechtilé chutě.
Zrání: 36 měsíců v dubových sudech 10/20/25 Hl. Dále víno dozrává v lahvi minimálně 8 měsíců.
2 skladem
Vinařství: Azienda Palazzo.
Vinařská oblast: Toscana/obec Montalcino.
Věk vinic: 28 let.
Půdy: Suché a kamenité.
Sklizeno: Začátek října. Ruční sklizeň hroznů.
Vinifikace: V nerezových nádržích 35/45 hl; macerace cca 18-20 dní při stále kontrolované teplotě 30°C.
Vyrobené lahve: 13 000 lahví po 0,75 l.
| Hmotnost | 1.5 kg |
|---|---|
| Cena | 1001-5000 Kč |
| Barva vína | červené |
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | DOCG |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 15 % |
| Odrůda | Sangiovese |
| Ročník | 2016 |
| Vinařská oblast | Toskánsko |
| Výrobce | Azienda Palazzo |
| Země | Itálie |
Další vína od výrobce
Zobrazit 2 položek
