Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2016, Palazzo, 0,75l

 1,585.00

Odrůdy: Sangiovese 100%.

Obsah alkoholu: 15,0%.

Barva: Intenzivní rubínově červená s intenzivními granátovými odlesky.

Aroma: Buket je bohatý a elegantní a překvapí smysly dlouhými balzamikovými a květinovými tóny, doprovázenými důležitým kořením, jako je černý pepř, tóny rybízu a drobného bobulového ovoce.

Chut‘: Na patře je obklopující, jemné, velmi dobře vyvážené mezi jemnými, sametovými taniny a pikantními minerálními tóny. Velmi perzistentní chuť.

Nejlépe se podává: Hodí se k pečenému hovězímu Chianina, steaku Fiorentina, dušené zvěřině, ale také k prvním chodům se zvěřinovým ragú, které jsou přirozeným doplňkem tohoto vína vyžadujícího stejně ušlechtilé chutě.

Zrání: 36 měsíců v dubových sudech 10/20/25 Hl. Dále víno dozrává v lahvi minimálně 8 měsíců.

Kategorie: ,

3 skladem

Popis

Vinařství: Azienda Palazzo.

Vinařská oblast: Toscana/obec Montalcino.

Věk vinic: 28 let.

Půdy: Suché a kamenité.

Sklizeno: Začátek října. Ruční sklizeň hroznů.

Vinifikace: V nerezových nádržích 35/45 hl; macerace cca 18-20 dní při stále kontrolované teplotě 30°C.

Vyrobené lahve: 13 000 lahví po 0,75 l.

 

Další informace
Hmotnost 1.5 kg
Cena

1001-5000 Kč

Barva vína

červené

Druh vína

Suché

Klasifikace

DOCG

Objem

0,75l

Obsah alkoholu

15 %

Odrůda

Sangiovese

Ročník

2016

Vinařská oblast

Toskánsko

Výrobce

Azienda Palazzo

Země

Itálie

Výrobce

Další vína od výrobce

Zobrazit 2 položek