Château DAVIAUD 2019, AOC Bordeaux, červené, suché, 0,75l 
Côtes du Rhône Villages AOC „La Chasse des Princes“ 2020, Cellier des Princes, červené, suché, 0,75l
285.00 Kč
Elegantní a silné víno z prestižní oblasti Côtes du Rhône Villages, které vzniklo jako pocta gastronomickým pokrmům ze zvěřiny. Toto cuvée je symbolem tradice, vyváženosti a charakteru. Výrazná rubínově červená barva, vůně černého rybízu, borůvek a lékořice doplněná o kořeněné tóny. Chuť je plná, kulatá a s voskovitými taniny, které dělají víno dokonale strukturované. Skvěle se hodí k jelenímu masu a jiným pokrmům s intenzivní chutí.
Není skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vinařství: Cellier des Princes.
🍇 Odrůdy: Grenache 70 %, Mourvèdre 15 %, Syrah 15 %.
📍 Půda: svahy z jílu a křemíku v okolí Châteauneuf-du-Pape.
🍷 Styl: intenzivní červené víno s ovocným charakterem a kořeněnou elegancí.
🍖 Snoubení s jídlem: zvěřina, grilované maso, dušené pokrmy, pečené papriky.
🌡 Teplota podávání: 14°–16°C.
🕰 Zrání: 10 měsíců v nádrži.
🍷 Alkohol: 16,5 %.
Charakteristika vína:
„La Chasse des Princes“ je cuvée, které vzniklo v rámci kolekce věnující se gastronomickým vínům pro kombinaci s masem ze zvěřiny. Tento ročník 2020 nese obraz jelena na etiketě a skvěle ztělesňuje svou podstatu. Vinice se rozprostírají na jílovitých a křemičitých svazích v okolí Châteauneuf-du-Pape, což vínu dává štědré tělo a minerální štrukturu.
Výroba probíhá tradičním způsobem s odstopkováním, tří- až čtyřtýdenní fermentací a denním přečerpáváním. Regulovaná teplota 28–30 °C zajišťuje jemný výluh taninů a aromat. Víno zraje 10 měsíců v nádrži, což mu propůjčuje jemnost a hloubku.
Barva je tmavě červená a intenzivní. Aroma je plné černého ovoce, jako je rybíz a borůvky, doplněné o tóny lékořice a kořeněných nuancí. V údech je plné, vyvážené, s hladkými voskovitými taniny a dlouhým zakončením se stopou koření.
🏅 Ocenění:
✔ Ročník 2019: Zlatá madaile Gilbert & Gaillard.
✔ Ročník 2018: Zlatá madaileParis Concours Général Agricole.
✔ Ročník 2017: Zlatá madaile Gilbert & Gaillard.
| Hmotnost | 1.5 kg |
|---|---|
| Barva vína | červené |
| Cena | 250-500 Kč |
| Druh vína | Suché |
| EAN Kod | 3436960071397 |
| Klasifikace | AOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 16,5 % |
| Odrůda | Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah |
| Ročník | 2019 |
| Vinařská oblast | Côtes du Rhône |
| Výrobce | Cellier des Princes |
| Země | Francie |
| Kategorie | Víno |
| Druh balení v závorce | holá lahev |
Cellier des Princes dostal svůj název podle prestižní historie princů z Oranžských. Jeden z nich, Vilém I. Oranžský, také známý jako “Vilém Mlčenlivý”, dobře popisuje charakter Cellier des Princes.
V roce 1925 se vznikla skupina vinařů přesvědčených o důležitosti solidarity a vzájemné pomoci. Po jedenácti letech tito prozíraví vinaři budou učastnici založení prvního označení původu (AOC) ve Francii: Châteauneuf du Pape.
Při výrobě se spojují tradiční metody a moderní vybavení. Cellier des Princes nabízí vína představující nejčistší vyjádření každého terroiru a appellationu. Pracuje se na dlouhodobém zrání s kontrolou ekstrakce, aby vznikla hedvábná vína s širokou škálou všeljakých vůní, zaoblenou povahou a dobrým ukončením. Cílem je uspokojit nejvyšší cenitele, ale i široké publikum.
Nejlepší vína zrají v dubových a jiných sudech 10 až 12 měsíců. Výrobci mají obě oblasti pestovaní hroznů révy (Châteauneuf du Pape a Cotes du Rhone) hned vedle a jako výsledek většinu druhů sklízí stejní lidé, což zaručuje optimální kvalitu.
