Château de Fieuzal Rouge 2014, AOC Pessac-Leognan, Grand Cru Classé de Graves, 0,75l

🏰 Vinařství: Château de FIEUZAL.

🔴 Apelace: AOC Pessac-Léognan, Grand Cru Classé de Graves.

🍇Odrůdy: Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot 25 %, Cabernet Franc 10 %.

📦 Objem: 0,75 l.

🍷Barva: Červené, suché.

🌡️ Obsah alkoholu: 13,5 %.

🏡 O vinařství: Château de Fieuzal je historický zámek s bohatou tradicí, jehož kořeny sahají do 16. století. Nachází se v srdci Graves a je držitelem prestižní klasifikace Grand Cru Classé. Vína z tohoto zámku vynikají osobitým stylem a elegancí.

🌾 Vinifikace: Fermentace probíhá ve dřevěných sudech, nerezových a betonových nádržích s důrazem na precizní kontrolu teploty a šetrné zpracování hroznů. Dlouhá macerace a následné zrání ve francouzských dubových sudech rozvíjejí komplexní aromatiku, hloubku chuti a noblesní charakter vína.

🍷 Barva: Purpurově červená se střední hustotou a elegantním leskem.

🍃 Aroma: Komplexní a čisté s dominancí čerstvých malin, třešní bigarreau, lesního ovoce a čajových nót. Podtóny vanilky a jemného koření dokreslují noblesu ročníku.

🍼 Chuť: Vyzrálá, jemná a hedvábná struktura s jemnými tříslovinami. Dlouhý, elegantní dozvuk s výrazem terroiru.

🍴 Doporučená kombinace s jídlem: Ideální ke zvěřině, pečenému jehněčímu, grilovaným kachním prsou, hříbkům nebo vyzrálým tvrdým sýrům jako je Comté či Tomme de Savoie.

🧃 Archivace: Doporučená archivace 10+ let.

Ročník 2014 je skvěle pitelný již nyní, ale bude se dále zlepšovat.