Popis
Výroba: Vinifikace pomalou a šetrnou extrakcí, aby se zachovaly minerální vlastnosti půdy.
Vinice: 50 ha.
Věk vinic: 30 let.
Sklizeň: Ruční sběr.
Objem výroby: 250000 lahví ročně.
Teplota podávání: 18-19 °C.
Najlépe se podává: Všechno grilované, pečené nebo dušené maso, mečoun, tuňák, sýr, čokoládové dezerty.