Château de Fieuzal Blanc 2016, Grand Gru Classé de Graves, AOC Pessac-Leognan, bílé, suché, 0,75l

🏡 Vinařství: Château de Fieuzal je historické vinařství v srdci Graves, známé svou schopností vyrábět velká vína s charakterem. Bílé cuvée z tohoto zámku patří mezi nejvyhledávanější vína apelace Pessac-Léognan.

🔴 Apelace: AOC Pessac-Léognan, Grand Cru Classé de Graves.

📦 Objem: 0,75 l.

🍷Barva/Typ: Bílé, suché.

🌡️Obsah alkoholu: 13 %.

🍇 Odrůdy: Sauvignon Blanc 60 %, Sémillon 40 %.

🌿 Půdy: Štěrkové půdy typické pro oblast Graves dodávají vínu minerální eleganci.

🌾 Vinifikace a zrání: Fermentace probíhá v nových akátových sudech o objemu 400 l. Víno následně zraje jeden rok v 225l francouzských dubových sudech, což mu dodává hloubku a jemnost.

🍷 Barva: Jasně zlatavá se zelenkavými odlesky.

🍃 Aroma: Jemné a čisté – bílé broskve, hruška, citrusová kůra a květinové tóny s lehkým minerálním nádechem.

🍼 Chuť: Svěží, delikátní a napínavá, s příjemnou kyselinkou a nádechem soleného másla v závěru. Harmonická a dobře strukturovaná.

🍴 Doporučená kombinace s jídlem: Výborné k ústřicím, mušlím sv. Jakuba, pečenému candátovi, kuřecímu masu v bylinkách nebo kozím a ovčím sýrům.

🧃 Archivace: Doporučená archivace 5–10 let.

Ročník 2016 je již krásně vyzrálý, ale může se dále vyvíjet.