Château Guiraud 2017, 1-er Grand Cru Classé en 1855, AOC Sauternes, bílé, sladké, 0,75l
1,665.00 Kč
Château Guiraud 2017 – ikonické sladké víno ze srdce Sauternes, vyráběné výhradně organicky. Ve vůni se snoubí svěžest mirabelek, liči a tropického ovoce s jemným závanem mentolu a kořenitými tóny pepře a černého čaje. Na patře přináší lahodnou kombinaci sladkosti a jemné rebarborové hořkosti, která dodává vínu napětí a eleganci. Dlouhá, živá dochuť s nádechem lískových oříšků potvrzuje špičkový charakter tohoto ročníku. Skvělé pro slavnostní chvíle i výjimečné gastronomické zážitky.
11 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
🍷 Vinařství: Château Guiraud.
📍 Oblast: AOC Sauternes.
🌍 Půda: 80 % písčité štěrky, 20 % jílovité štěrky.
🌿 Pěstování: 100% organické (certifikace od 2011).
👨🌾 Vinice: 85 ha, stáří 25–30 let.
✋ Sklizeň: Ruční sběr.
🛠️ Vinifikace: Fermentace v dubových sudech (90 % nových) po dobu 3–6 týdnů.
🍇 Odrůdy: Sémillon 65 %, Sauvignon Blanc 35 %.
🔥 Alkohol: 13,5 %.
🌟 Charakteristika:
Okouzlující vůně mentolu a čerstvého ovoce jako mirabelky, liči, ananas a mango, doplněné kořeněnými tóny pepře a černého čaje. Na patře noblesní kombinace sladkosti a elegantní hořkosti rebarbory. Chuť je výrazná, živá a dlouhotrvající, s jemným závěrem lískových oříšků.
🍴 Doporučení k jídlu:
Ideální ke foie gras, ušlechtilým plísňovým sýrům nebo dezertům na bázi ovoce. Skvělý také jen tak – pro čistý zážitek z výjimečného Sauternes.
🌡️ Teplota podávání:
10–12 °C.
| Hmotnost | 1.2 kg |
|---|---|
| Druh vína | Sladké |
| Klasifikace | Grand Cru Classé |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Odrůda | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Ročník | 2017 |
| Vinařská oblast | Bordeaux |
| Výrobce | Château Guiraud |
| Země | Francie |
| Barva vína | bílé |
| Kategorie | Víno |
🍇 Château Guiraud – organický poklad ze Sauternes.
Château Guiraud je prestižní vinařství v apelaci Sauternes, které nese titul Premier Grand Cru Classé 1855. Nachází se v srdci jihozápadního Bordeaux a je známé svými lahodnými sladkými víny, vyráběnými tradiční metodou z přirozeně napadených bobulí ušlechtilou plísní Botrytis cinerea.
Na ploše přibližně 100 hektarů vinic, osázených převážně odrůdami Sémillon a Sauvignon Blanc, se Château Guiraud stalo prvním Grand Cru Classé z Bordeaux, které získalo v roce 2011 certifikaci BIO. Jejich přístup je postavený na biodiverzitě, ekologickém zemědělství a maximálním respektu k přírodě.
Vína z Guiraudu jsou ceněná pro svou rovnováhu mezi sladkostí, svěžestí a komplexitou. Nabízejí bohaté tóny medu, meruněk, citrusové kůry i květin, s dlouhým potenciálem ke zrání. Kromě klasického Sauternes vytváří vinařství i suchá bílá vína pod názvem G de Guiraud.
Château Guiraud je dokonalým příkladem toho, jak může tradice a moderní udržitelný přístup jít ruku v ruce při tvorbě jedinečných vín.
