Grillo BIO „Solea“ Sicilia DOC 2021, Cantina Cellaro, bílé, suché, 0,75l
225.00 Kč
Elegantní sicilské bílé víno z odrůdy Grillo, pěstované na ekologických vinicích nad jezerem Arancio. BIO víno s jemnou slámově žlutou barvou, svěží vůní květin, broskví a citrusů. Chuť je plná, ovocná a minerální, s lehce nahořklým závěrem. Skvělé k rybám, mořským plodům i lehkým jídlům.
24 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
🌿 Ekologické, aromatické, s dotekem Sicílie.
Vinařství: Cantina Cellaro.
🍇 Odrůda: Grillo BIO 100 %.
📍 Původ: Sambuca di Sicilia, Sicílie, Itálie.
Vinice s výhledem na jezero Arancio, ideální pro pěstování aromatických bílých vín.
👨🌾 Vinaři: Vito Giovinco & Giovanni di Giovanna.
⚗️ Vinifikace: Jemné lisování a fermentace při nízkých teplotách pro zachování aromatiky. Zrání v nerezové oceli bez dotyku s dubem.
🍷 Barva: Slámově žlutá, jasná, se zlatými odlesky.
👃 Vůně: Minerální a svěží, s tóny broskví, citrusových plodů a žlutých květů.
👅 Chuť: Plná a ovocná s jemnou mineralitou. Závěr je elegantně hořký, připomínající středomořské byliny.
🍽️ Ideální párování:
-
🦀 Krab a další mořské plody.
-
🧀 Čerstvé sýry.
-
🍚 Lehké rizoto a kuskus.
-
🐟 Uzené ryby.
-
🍲 Rybí polévky.
🌡️ Teplota podávání: 10–12 °C.
🍃 BIO certifikace.
| Hmotnost | 1.2 kg |
|---|---|
| Barva vína | bílé |
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | DOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Odrůda | Grillo |
| Ročník | 2021 |
| Výrobce | Cantina Cellaro |
| Země | Itálie |
| EAN Kod | 8005374001013 |
| Vinařská oblast | Sicilia |
🌄 Cantina Cellaro – srdce Sicílie v každé lahvi.
Společnost Cantina Cellaro, založená v roce 1969 jako družstevní vinařství, sdružuje přes 600 místních pěstitelů v okolí Sambuca di Sicilia. Na více než 1 500 ha vinic (úroveň 50–600 m n. m.) pěstují tradiční sicilské odrůdy jako Nero d’Avola, Nerello Mascalese a Grillo, ale i mezinárodní hrozny (Syrah, Merlot, Chardonnay)
Terroir, středozemní klima, větry Scirocco a blízkost jezera Arancio vytvářejí unikátní mikroklima – výsledkem jsou harmonická vína s typickým charakterem regionu.
Začátkem 80. let vinařství začalo lahvovat vlastní produkci a v roce 2010 vstoupilo do partnerské spolupráce s Fantini Group, díky čemuž posílilo svou pozici na světových trzích.
Dnes nabízí široké portfolio vín (DOC, IGT i organické řady Lumà a Solea), včetně šumivých a limitovaných sérií (např. Zahra, Micina), oceněných za skvělý poměr ceny a kvality.
Cantina Cellaro je také průkopníkem v ekologii – vinice obhospodařuje v souladu s přírodou a využívá obnovitelnou energii (např. větrné turbíny na vrcholcích vinic) .
Navštivte jejich moderní enotéku u jezera Arancio, kde můžete ochutnat vína, prohlédnout vinice nebo se zúčastnit degustace a tematických akcí .
