Pouilly Fumé Blanc AOP 2019, Clément & Florian Berthier, 0,75l

 525.00

Odrůdy: Sauvignon Blanc 100 %.

Obsah alkoholu: 12,5%.

Charakteristika: S jasnou jasně žlutou barvou se Pouilly Fumé otevírá vůní bílých květin, zeleninových tónů v kombinaci s citrusovou kůrou. Chuť je přímá a živá, je zde jemnost se svěžestí a příjemnou mineralitou.

Nejlépe se podává: Toto víno se dobře hodí k pečeným nebo grilovaným mořským rybám, mušlím nebo dokonce ke skate a račímu gelé se zelenými jablky. Můžete si ho vychutnat jako aperitiv k rybám, mořským plodům a sýrům.

Teplota podávání: mezi 8 a 10 ° C.

Pít během: vypijte hned nebo počkejte 2-3 roky.

Kategorie:

5 skladem

Popis

Vyrobce: Clément & Florian Berthier.

Oblast: Centre Val de Loire. Mezi Burgundskem a Berry se vinice Pouilly rozkládá na 1245 ha na pravém břehu Loiry.

Terroir: Víno Pouilly Fumé pochází z jednoho z nejlepších terroirů v této oblasti; Kimmeridgian opuka s malými ústřicemi (Terres blanches). Tento terroir dodává vínu jemnost a eleganci.

Průměrný věk vinic: 35 let.

Vyroba vína: Jakmile dorazí do vinařství, sklizené hrozny se jemně lisují a získaná šťáva se nechá asi 36 hodin usadit. Alkoholové kvašení začíná a probíhá přirozeně při kontrolované teplotě (15-18°C).

Zrání: Víno zraje na sedimentech několik měsíců až do doby plnění do lahví (provádí se na jaře).

Další informace
Barva vína

bílé

Cena

501-1000 Kč

Druh vína

Suché

EAN Kod

3760062816779

Kategorie

Vína

Klasifikace

AOP

Objem

0,75l

Obsah alkoholu

12,5 %

Odrůda

Sauvignon Blanc

Ročník

2019

Vinařská oblast

Val de Loire

Výrobce

Clément & Florian Berthier

Země

Francie

Hodnocení (0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.

Výrobce

Clément & Florian Berthier

Clément a Florian Berthier spojují tradiční a moderní postupy, aby naplnili poslání, které jim svěřil jejich otec: zachovat rodinné dědictví se stejnou pílí.
Rodina Berthier žije v regionu Centre-Loire již několik generací.
Na začátku 80. let vytvořil Jean Marie, Domaine des Clairneaux v apelaci Sancerre.
Doména byla rozšířena v roce 1998 akvizicí Domaine de Montbenoit v Coteaux du Giennois.
Po cestování po světě se dnešní generace vrátila do rodinných terroirů.
Clément, který pracoval jako sklepmistr v USA, je nyní zodpovědný za vinifikaci a prodej v doméně.
Florian, na základě svých zkušeností získaných v Burgundsku a na Novém Zélandu, má nyní na starosti práci na vinicích.

Další vína od výrobce

Zobrazit 3 položek