Pouilly-Fumé Blanc AOP 2021, Clément & Florian Berthier, 0,75l
585.00 Kč
Odrůdy: Sauvignon Blanc 100 %.
Obsah alkoholu: 12,5%.
Charakteristika: S jasnou jasně žlutou barvou se Pouilly Fumé otevírá vůní bílých květin, zeleninových tónů v kombinaci s citrusovou kůrou. Chuť je přímá a živá, je zde jemnost se svěžestí a příjemnou mineralitou.
Nejlépe se podává: Toto víno se dobře hodí k pečeným nebo grilovaným mořským rybám, mušlím nebo dokonce ke skate a račímu gelé se zelenými jablky. Můžete si ho vychutnat jako aperitiv k rybám, mořským plodům a sýrům.
Teplota podávání: mezi 8 a 10 ° C.
Pít během: vypijte hned nebo počkejte 2-3 roky.
7 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vyrobce: Clément & Florian Berthier.
Oblast: Centre Val de Loire. Mezi Burgundskem a Berry se vinice Pouilly rozkládá na 1245 ha na pravém břehu Loiry.
Terroir: Víno Pouilly Fumé pochází z jednoho z nejlepších terroirů v této oblasti; Kimmeridgian opuka s malými ústřicemi (Terres blanches). Tento terroir dodává vínu jemnost a eleganci.
Průměrný věk vinic: 35 let.
Vyroba vína: Jakmile dorazí do vinařství, sklizené hrozny se jemně lisují a získaná šťáva se nechá asi 36 hodin usadit. Alkoholové kvašení začíná a probíhá přirozeně při kontrolované teplotě (15-18°C).
Zrání: Víno zraje na sedimentech několik měsíců až do doby plnění do lahví (provádí se na jaře).
| Hmotnost | 1.2 kg |
|---|---|
| Barva vína | bílé |
| Cena | 501-1000 Kč |
| Druh vína | Suché |
| EAN Kod | 3760062816779 |
| Kategorie | Vína |
| Klasifikace | AOP |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Odrůda | Sauvignon Blanc |
| Ročník | 2021 |
| Vinařská oblast | Val de Loire |
| Výrobce | Clément & Florian Berthier |
| Země | Francie |
Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.
Clément a Florian Berthier spojují tradiční a moderní postupy, aby naplnili poslání, které jim svěřil jejich otec: zachovat rodinné dědictví se stejnou pílí.
Rodina Berthier žije v regionu Centre-Loire již několik generací.
Na začátku 80. let vytvořil Jean Marie, Domaine des Clairneaux v apelaci Sancerre.
Doména byla rozšířena v roce 1998 akvizicí Domaine de Montbenoit v Coteaux du Giennois.
Po cestování po světě se dnešní generace vrátila do rodinných terroirů.
Clément, který pracoval jako sklepmistr v USA, je nyní zodpovědný za vinifikaci a prodej v doméně.
Florian, na základě svých zkušeností získaných v Burgundsku a na Novém Zélandu, má nyní na starosti práci na vinicích.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.