12 Linajes Crianza 2017, Ribera del Duero DO, Bodegas Gormaz, červené, suché, 0,75l
465.00 Kč
12 Linajes Crianza 2017 – temperamentní Tempranillo s výraznou strukturou a elegantní kořenitostí.
Intenzivně červené víno s fialovými odlesky. Ve vůni dominuje divoké černé ovoce, doplněné tóny pepře, hřebíčku, pražené kávy a karamelu. V chuti je plné, vyvážené, s hebkými tříslovinami a dlouhým kořenitě-minerálním závěrem. Vyvážená Crianza ze starých vinic s nádhernou komplexitou.
Ideální ke grilovanému masu, zvěřině, tapas, uzeninám i zrajícím sýrům. Perfektní společník k pokrmům se silnější chutí.
29 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví

Vinařství: Bodegas Gormaz.
Oblast: Ribera del Duero DO, Španělsko.
Odrůda: Tempranillo 100 %.
Obsah alkoholu: 14,5 %
Sklizeň: ručně sbírané.
Nadm. výška: 920 m. n. m.
Půda: Vápenatá-jílovitá.
Veganské: ano.
Vinifikace & terroir:
-
-
Věk vinic: 70+ let.
-
Výnos: 5 000 kg/ha.
-
Tradiční fermentace při teplotě 26 °C.
-
Post fermentační macerace podle poměru antokyany–taniny.
-
25 % vína podstupuje malolaktickou fermentaci v nových francouzských dubových sudech.
-
Zrání: 14 měsíců v sudech (25 % nové francouzské, 75 % americké s ročním použitím), poté min. 12 měsíců v lahvi.
Charakteristika vína
Barva: Tmavě červená s fialovými odlesky.
Vůně: Lesní ovoce (maliny, ostružiny), černý pepř, hřebíček, nádech pražené kávy a karamelu.
Chuť: Plná, elegantní, sametová s vyváženými tříslovinami a dlouhou minerální dochutí.
Párování s jídlem: Výborně se hodí ke smaženému nebo grilovanému červenému masu, zvěřině, výrazným klobásám nebo tvrdým sýrům s uzeným nádechem.
Ideální teplota podávání: 16–18 °C.
Ocenění:
-
92 bodů – Guía Peñín 2020.
-
91 bodů – James Suckling 2020.
-
Silver Medal & 93 bodů – Decanter Awards 2020.