Negroamaro „DieciAnni“ 2018, Salice Salentino DOP, Feudi di Guagnano, červené, suché, 0,75l
265.00 Kč
Intenzivní, hloubkově vyjádřené červené víno ze srdce Apulie, vytvořené s láskou a trpělivostí. Negroamaro „DieciAnni“ je výsledkem desetiletého experimentování vinařství Feudi di Guagnano a v sobě spojuje tradici s moderní interpretací. Elegantní víno s tmavě granátovou barvou a sofistikovanou paletou chutí od červené marmelády po hoŕké mandle. Skvělé k italským masitým pokrmům nebo na delší večerní posezení.
22 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
🏦 Vinařství: Feudi di Guagnano.
🌍 Původ: Salice Salentino DOP, Apulie, Itálie.
🌾 Věk vinice: 25–30 let.
📅 Sklizeň: Ručně ve druhé dekádě září.
⛏ Výtěžnost: 8000 lahví/ha (cca 5000 keřů).
⚖️ Odrůdy: Negroamaro s malým procentem (2–3 %) Malvasia Nera.
🍇 Vinifikace a zrání:
⚖️ Dlouhá macerace společně fermentovaných hroznů Negroamaro a Malvasia Nera.
🍼 Zrání: 6 měsíců ve francouzských barrique sudech.
🌟 Charakteristika vína:
🌟 Barva: Intenzivní červená s granátovými odlesky.
🌺 Vůně: Komplexní a jemná, zralé červené ovoce, marmeláda, hoŕké mandle.
🍺 Chuť: Plná, výrazná, ovocná s jemnou tělovitostí a typickými tóny Apulie.
🍽 Doporučené pokrmy:
🌵 Polpo alla pignata (chobotnice na rajčatech).
🍗 Dušené jehněčí s hráškem.
🍖 Janovské hovězí maso.
🧄 Lilek s parmezánem.
📉 Technické údaje:
🌫 Obsah alkoholu: 13 %.
🕰 Archivace: 5–6 let.
🌡 Teplota podávání: 16°C–18°C.
| Hmotnost | 1.2 kg |
|---|---|
| Barva vína | červené |
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | DOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Odrůda | Malvasia Nera, Negroamaro |
| Ročník | 2018 |
| Vinařská oblast | Puglia |
| Výrobce | Feudi di Guagnano |
| Země | Itálie |
| Kategorie | Víno |
Feudi di Guagnano vznikl s cílem zachránit několik hektarů vinic odrůd Negroamaro a Primitivo, které opustili vinaři, kteří byli starší a již je nedokázali dál obdělávat vinicí. To je důvod, proč výroba vína pro naše vinařství je především ukázkou lásky k území, Severnímu Salento, historicky patřícímu k nejdůležitějším v Itálii, pokud jde o víno.
Název „Feudi di Guagnano“ pochází ze slova „fiéu“ (latinsky feudus), což v dialektu Salento znamená venkovská oblast, část mimoměstské půdy: ve skutečnosti naše vinice, menší než hektar, jsou rozloženy v různých částech oblasti Guagnano.
Značka společnosti interpretovaná moderním způsobem představuje historii a tradice této důležité oblasti v centru poloostrova Salento. Ve skutečnosti ukazuje detail nejvýznamnějšího obrazu místní historiografie: baziliánská freska „Madona s dítětem“. Populární legenda sleduje založení prvních domů v okolí města Guagnano.
VINAŘI PRO GENERACE
Od roku 2002 se Carlo, Gianvito a Franco – vnoučata stejně neúnavných vinařů – zavázali poté, co zachránili starodávné vinice Negroamaro, patřící jejich předkům, před opuštěním, psát každý den novou kapitolu tohoto dlouhého a fascinujícího příběhu s názvem „Feudi di Guagnano “, což podtrhuje nerozlučné pouto s územím Salenta a cit k této lakomé a zároveň velkorysé zemi.
Není to příběh jako všechny ostatní: zachycuje snahu a ducha obětavých lidí narozených a vyrůstajících v pásu na jihu, kde často měl každý den tendenci splynout s věčností. Příběh, který je jednoduché poslouchat a jde stále slyšet skřípění kol na mezních stopách a nevýrazné hlasy mezi vinicemi, aby působily jako hřeben mezi nocí a dnem.
O více než osmdesát let později stále stejný duch obětavosti a stejná vášeň pulzuje v našich srdcích se stejnou odhodlaností a houževnatostí.
Château Cantemerle 2016, AOC Haut-Medoc, Grand Cru Classé en 1855, červené, suché, 0,75l
12 Linajes Reserva 2015, Ribera del Duero DO, Bodegas Gormaz, červené, suché, 0,75l
Valdelacierva Garnacha 2017, Rioja DOC, Bodegas Valdelacierva, červené, suché, 0,75l






