Popis
Château La Dominique má dobrou polohu na severozápadě Saint-Emilionu, souseda Château Cheval Blanc a Château Figeac, na straně označené jako Pomerol. Je to panství Clément Fayat od roku 1969. Château La Dominique dnes dovedně harmonizuje modernost a tradici s high-tech sklepem, který navrhl Jean Nouvel.
Ocenění:
James Suckling: 94-95/100
Jeff Leve: 93-95/100
Antonio Galloni: 92-95/100
Roger Voss: 92-95/100
Jeannie Cho Lee: 91/100
Neal Martin: 90-92/100
Jancis Robinson: 16,5/20
Plocha vinic: 23 ha.
Půda: Hnědé půdy s jílem, staré písky smíchané se štěrkem na hliněné podvrstvě.
Věk vinic: 32 let.
Sklizeň: zcela ruční sběr.
Vinifikace: konické nádrže z nerezové oceli, termo regulovatelné.
Výnos: 38 hl/ha
Výroba: průměrně 80 000 lahví/rok.
