Château La Bienveillance Blanc BIO 2019, AOC Bordeaux, 0,75l

 295.00

Odrůda: Sémillion 100%.

Obsah alkoholu: 12%.

Charakteristika: Víno má atraktivní zelenožlutou barvu. Svěží ovocná vůně vyjadřuje veškerou jemnost Sémillonu s aroma citrusů a květinových vůní. Na patře je živé a vyvážené s dobrou délkou chutí, s náznaky žlutého dužnatého ovoce.

Katalogové číslo: FR3009 Kategorie: ,

Není skladem

Wishlist
Porovnat
Popis

Pozemek Sémillonu pokrývá plochu 1,2 ha. Polovina je zasázena mladými vinicemi a druhá polovina velmi starými vinicemi.

Výroba: Sklizně hroznů se provádí, když je zralost bobulí nejlepší, aby uvolnily více vůní medu, včelího vosku a sušeného ovoce. Hrozny z mladých vinic a ze starých vinic jsou lisovány samostatně. Do lisu je vložen suchý led pro maceraci trvající několik hodin, aby se při nízké teplotě extrahovalo maximum aroma. Shromážděné šťávy se uchovávají několik týdnů při nízké teplotě. Poté začne jemně alkoholová fermentace, stále při nízké teplotě. Jemné sedimenty se konzervují a pravidelně míchají, aby doplnily škálu vůní vína.

Barva: Má atraktivní zelenožlutou barvu.

Aroma: Svěží ovocná vůně vyjadřuje veškerou jemnost Sémillonu s aroma citrusů a květinových vůní.

Chuť: Na patře je živé a vyvážené s dobrou délkou chutí, s náznaky žlutého dužnatého ovoce.

Zrání: V nádržích z nerezové oceli na sedimentů po dobu 3 měsíců a stáčení do lahví po čištění bentonitem a lehké filtraci (ne v sudech).

Nejlépe se podává: S ústřicemi, pokrmy z ryb nebo měkkýšů a také jako doplněk k sýrům, jako je kozí sýr.

Teplota podávání: 11 °C-14 °C.

Archivace: Nejlépe se pije chlazené do dvou let od ročníku výroby, aby se mohl plně vychutnat jeho aromatický výraz.

Další informace
Druh vína

Suché

EAN Kod

3394150053304

Klasifikace

AOC

Objem

0,75l

Obsah alkoholu

12 %

Odrůda

Sémillon

Ročník

2019

Vinařská oblast

Bordeaux

Výrobce

Chateau Bienveillance

Země

Francie

Barva vína

bílé