Château La Lagune 2017, AOC Haut-Médoc, Grand Cru Classé, červené, suché, 0,75l 
Primitivo di Manduria DOC „Campo V“, 2016, Cantina Sava, červené, suché, 0,75l
875.00 Kč
Charismatické víno z jižní Itálie, které zaujme hned na první přivonění – syté, zralé a vrstevnaté. Primitivo „Campo V“ nabízí hutnou rubínovou barvu a bohatý aromatický profil s tóny třešní, ostružin, tabáku a koření. Chuť je plná a jemně nasládlá, s dotekem kakaa, kávy a vanilky z 12měsíčního zrání v barikovém sudu. Skvěle se hodí k italské kuchyni, pečeným masům i vyzrálým sýrům.
Není skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
🏡 Vinařství: Cantina Sava.
📍 Původ: 🇮🇹 Apulie, Itálie.
🍇 Odrůda: Primitivo 100 %.
🍃 Styl: Červené, suché.
🔞 Alkohol: 14,0 %.
🍷 Charakteristika vína:
🔴 Barva: Intenzivní rubínově červená s fialovými odlesky.
👃 Vůně: Komplexní a smyslná – výrazné tóny třešní, ostružin, podpořené matovým tabákem, jemnou kořenitostí a sladkým dřevem.
👄 Chuť: Plná, sametová, s výrazným ovocným jádrem, jemnou nasládlostí, tóny kakaa a kávy. Závěr dlouhý, hřejivý, elegantní.
🛢 Zrání: 12 měsíců v sudech z amerického a francouzského dubu.
🍽 Doporučené párování s jídlem:
🥩 Grilované nebo dušené červené maso.
🦌 Zvěřina.
🧀 Vyzrálé ovčí sýry.
🍝 Pokrmy z Apulie, např. těstoviny s rajčatovou omáčkou nebo jehněčí s bylinkami.
🌡 Ideální teplota podávání: 18 °C.
📦 Potenciál zrání: Víno má archivační potenciál 10+ let – s věkem získává na komplexitě a eleganci.
| Hmotnost | 1.8 kg |
|---|---|
| Barva vína | červené |
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | DOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 14 % |
| Odrůda | Primitivo |
| Ročník | 2016 |
| Vinařská oblast | Puglia |
| Výrobce | Cantina SAVA |
| Země | Itálie |
🍷 Cantina Sava – srdce Salenta, duše Apulie.
Cantina Sava sídlí v samotném srdci oblasti Salento v Apulii – kraje, kde se vinná réva pěstuje po staletí a slunce je nejvěrnějším spojencem vinařů. Tato oblast s kombinací vápencového podloží, mořského klimatu a tradičního systému výsadby alberello nabízí ideální podmínky pro výrobu vín s výrazným charakterem.
Vinařství se specializuje především na tradiční apulijské odrůdy, jako jsou:
🍇 Primitivo – ikonická červená odrůda, známá z apelace Primitivo di Manduria DOC, s hutným tělem, zralostí a jemnými tóny koření a ovoce.
🍇 Negroamaro a Malvasia Nera – temné, intenzivní hrozny typické pro oblast Salento.
🍇 Verdeca – svěží bílá odrůda s jemnou aromatikou, ideální pro lehká letní vína.
Ve vinařství Cantina Sava je kladen důraz na precizní vinifikaci: hrozny se ručně sbírají ještě před východem slunce, aby si uchovaly co nejvíce aromatických látek. O vinifikaci se starají zkušení enologové, kteří kontrolují každý krok od zpracování až po zrání vína.
Cantina Sava si klade za cíl nejen vyrábět špičková vína, ale také zviditelnit méně známé odrůdy Salenta a šířit pověst Apulie jako výjimečného vinařského regionu do celého světa.
