Valdelacierva Garnacha 2017, Rioja DOC, Bodegas Valdelacierva, červené, suché, 0,75l 
Anier Selected Vintage 2015, DO Ribera del Duero, Bodegas Gormaz, červené, suché, 0,75l
995.00 Kč
Anier Selected Vintage 2015 je vyjímečné, vlajkové víno vinařství Bodegas Gormaz, vyrobené ze 100% Tempranilla z hroznů starých a hluboce zakořeněných vinic starých až 90 let. Tmavě rubínová, až neprůhledná barva je prvním signálem jeho hloubky. Ve vůni dominují vrstvy zralého ovoce, minerálních akcentů a balsamických nuancí. Chuť je plná, sametová, s elegantními tělem a jemnými taniny. Dlouhý a noblesní závěr dotváří komplexní charakter tohoto vína. Skvělá volba ke steakům, jehněčímu nebo zrajícím sýrům.
8 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vinařství: Bodegas GORMAZ.
Původ: DO Ribera del Duero, Španělsko.
Odrůda: Tempranillo 100%.
Barva a vůně: Víno má neprůhlednou, velmi jasnou rubínově fialovou barvu. Vůně je extrémně komplexní – dominuje zralé červené ovoce, minerální tóny a jemný dotek dřeva.
Chuť: Elegantní a sametová textura s nádechem balzámových tónů a dobře integrovanými tříslovinami. Dochuť je dlouhá a harmonická.
Terroir a původ:
Anier Selected Vintage 2015 je prestižní červené víno z oblasti DO Ribera del Duero, vyráběné výhradně z odrůdy Tempranillo pocházející z výjimečně starých vinic s průměrným věkem 90 let. Réva roste ve výšce 900 metrů na vápenaté půdě, s velmi nízkým výnosem 2 000–3 000 kg/ha, což zajišťuje intenzitu a komplexnost hroznů.
Vinifikace:
Sklizeň probíhá ručně, s výběrem jen těch nejlepších hroznů. Po 3denní studené maceraci (4–6 °C) následuje fermentace při 28 °C po dobu 10 dní a 2 týdny postfermentační macerace pro extrakci polyfenolů. Malolaktická fermentace probíhá přímo v nových francouzských dubových sudech.
Zrání: Víno zraje 24 měsíců v nových sudech – 80 % francouzský dub, 20 % americký dub, a následně odpočívá v lahvi, než se dostane ke konzumentovi.
Doporučené párování:
Grilované maso.
Hovězí steak.
Jehněčí maso.
Zrající sýry.
Teplota podávání: 14 – 16 °C.
Ocenění:
93 b. – Guía Repsol 2018- 92 b. – Anuario El País 2018
- 90 b. – Tim Atkin 2020
Zlatá medaile – Berliner Wein Trophy 2018- Zlatá medaile – Concours Mondial de Bruxelles 2017
Stříbrná medaile – Bacchus Awards 2018- Stříbrná medaile – Mundus Vini 2018
