Hérédita, Côtes du Rhône AOC, 2020, Cellier des Princes, 0,75l
295.00 Kč
Odrůdy: Grenache 70%, Syrah 30%.
Obsah alkoholu: 15,0%.
Charakteristika: Velmi elegantní a parfémovaná vůně s tóny čerstvých červených bobulí a lékořice. Sametová příchuť v ústech s hladkými tříslovinami a se spoustou koření na konci.
Zrání: 6 měsíců zrání v dubových sůdéch.
Nejlépe se podává: Můžete si ho vychutnat se středomořskými pokrmy, grilovaným masem, dušeným masem a sýrem.
Teplota podávání: kolem 14°-16°C.
Doba spotřeby: Vychutnejte si ho hned, také lze uchovávat 3-4 roky.
6 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vinařství: Cellier des Princes.
Hérédita je cuvée zrozené ze spolupráce Philippa Cambieho, mistra Grenache, specialisty na Châteauneuf-du-Pape Cru, jmenovaného Robertem Parkerem «Vinařem roku 2010», a Thierryho Ferlaye, talentovaného vinaře Cellier des Princes od roku 2009. Toto výjimečné cuvée vyrobené ze starých vinic Grenache spojuje tradici a moderní přístup. Naším mottem je «NOVE SED NON NOVA», „Není nový materiál, ale nový způsob.“
Terroir: Jílová, křemičitá půda a vápenec s kulatými oblázky na povrchu. Vinice se nachází v okolí Châteauneuf du Pape.
Výroba vína: Úplně zbavování stopků, 4 týdny fermentace s denním uvolňováním a přečerpáváním. Teplota řízené fermentace mezi 25° a 30° C.
Ocenění:
Ročník 2021: Gold Concours d’Orange.
Ročník 2020: Gold Féminalises.
Ročník 2019: Gold Terres de Vin // Gold Gilbert & Gaillard.
Ročník 2018: Gold Pertuis // 89-92 bodů Jeb Dunnuck.
Ročník 2017: 89-91 bodů Jeb Dunnuck.
| Hmotnost | 1.5 kg |
|---|---|
| Barva vína | červené |
| Cena | 250-500 Kč |
| Druh vína | Suché |
| EAN Kod | 3436960071328 |
| Klasifikace | AOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 15 % |
| Odrůda | Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah |
| Ročník | 2020 |
| Vinařská oblast | Côtes du Rhône |
| Výrobce | Cellier des Princes |
| Země | Francie |
Cellier des Princes dostal svůj název podle prestižní historie princů z Oranžských. Jeden z nich, Vilém I. Oranžský, také známý jako “Vilém Mlčenlivý”, dobře popisuje charakter Cellier des Princes.
V roce 1925 se vznikla skupina vinařů přesvědčených o důležitosti solidarity a vzájemné pomoci. Po jedenácti letech tito prozíraví vinaři budou učastnici založení prvního označení původu (AOC) ve Francii: Châteauneuf du Pape.
Při výrobě se spojují tradiční metody a moderní vybavení. Cellier des Princes nabízí vína představující nejčistší vyjádření každého terroiru a appellationu. Pracuje se na dlouhodobém zrání s kontrolou ekstrakce, aby vznikla hedvábná vína s širokou škálou všeljakých vůní, zaoblenou povahou a dobrým ukončením. Cílem je uspokojit nejvyšší cenitele, ale i široké publikum.
Nejlepší vína zrají v dubových a jiných sudech 10 až 12 měsíců. Výrobci mají obě oblasti pestovaní hroznů révy (Châteauneuf du Pape a Cotes du Rhone) hned vedle a jako výsledek většinu druhů sklízí stejní lidé, což zaručuje optimální kvalitu.
