Viña Gormaz Roble 2019, Ribera del Duero DO, Bodegas Gormaz, 0,75l

275.00 Kč

Odrůda: Tempranillo 100%.

Obsah alkoholu: 14%.

Charakteristika: Barva vína je třešňově červená s fialovými odstíny. Aroma čerstvého ovoce s vanilkou a praženou kávou. Chuť je teplá, rozmanitá, svěží a vyvážená s vanilkovými tóny.

Zrání: 5 měsíců v nových sudech z amerického dubu a v sudech prvního a druhého řádu. Dále zrání v lahvi po dobu nejméně 4 měsíců.

Nejlépe se podává: Hovězí steak, smažené nebo pečené jehněčí maso, nebo maso z divočiny, jelena, kamzíka.

Teplota podávání: 12 °C – 15 °C.

102 skladem

Popis

Vinařství: Bodegas GORMAZ.

Vinifikace: výběr hroznů podle místa a stupně zralosti. Macerace před fermentací po dobu 3 dnů při teplotě 4–6 ° C, aby se usnadnila extrakce aroma. Fermentace při kontrolované teplotě 25 °C-26 °C po dobu jednoho týdne. Post fermentační macerace po dobu 10 dnů.

Věk vinic: 60 let.

Výnos: 5 000 kg/ha.

Sklizeň: ruční sběr.

Typ půdy: písčitá, jílovitá a vápencová.

Nadmořská výška: 845 – 960 metrů.

Ocenění: 91 bodů – James Suckling 2019.

Další informace

Hmotnost	1.2 kg
Druh vína	Suché
Klasifikace	DO
Objem	0,75l
Obsah alkoholu	14 %
Odrůda	Tempranillo
Ročník	2019
Vinařská oblast	Ribera del Duero
Výrobce	Bodegas Gormaz
Země	Španělsko
EAN Kod	8429414810159
Barva vína	červené

Bodegas Gormaz

Viñedos y Bodegas Gormaz (Grupo Hispanobodegas), založená v roce 1972, je uznávaným veteránem vinařské oblasti Ribera del Duero a je členem komise správní rady DO. Klima, půda a vinice vytvářejí výjimečné podmínky, zaručující výrobu vín ze surovin té nejvyšší kvality se známkou originality.
V nadmořských výškách 845 a 960 metrů je 232 hektarů vinic rozděleno na více než tisíc malých parcel s širokou rozmanitostí půd.
O vinařství:
Enolog: Maria José Garcia
Výška vinice: 840 – 960 metrů
Hlavní odrůdy révy: Tempranillo
Typy produktů:
DO: Joven, Roble, Crianza, Reserve, Premium
Půda: vápenec, jíl
Formáty lahví: 0,75L, 1,5L