Odrůdy: Grenache 80%, Syrah 10%, Mourvèdre 5%, Cinsault 5%. Obsah alkoholu: 15,0%. Barva: tmavá rubínově červená barva. Aroma: velmi aromatická vůni s intenzivním červeným ovocem, macerovaným černým ovocem a lékořicí. Ve víně je také přítomno mnoho středomořského koření a bylinek, jako je tymián, rozmarýn a levandule. Chut': víno je mnohotvaré, mohutné a plné. I když je víno strukturované, třísloviny zůstávají hladké. Zrání: 9 měsíců v nádrži. Žádný dub, aby se ukázala nejčistší podoba ovoce a terroiru. Nejlépe se podává: Skvěle se hodí k pokrmům s omáčkou, jako je dušený kanec se sladkou sójou, kančí filet se semínky červené řepy a kmínu, jelení steaky a jemné sýry. Teplota podávání: kolem 16°-18°C. Doba spotřeby: vychutnejte si hned nebo  ho také lze uchovávat 6 - 10 let.