Gigondas AOC, La Chasse des Princes, 2020, Cellier des Princes, 0,75l
625.00 Kč
Odrůdy: Grenache 80%, Syrah 10%, Mourvèdre 5%, Cinsault 5%.
Obsah alkoholu: 15,0%.
Barva: tmavá rubínově červená barva.
Aroma: velmi aromatická vůni s intenzivním červeným ovocem, macerovaným černým ovocem a lékořicí. Ve víně je také přítomno mnoho středomořského koření a bylinek, jako je tymián, rozmarýn a levandule.
Chut‘: víno je mnohotvaré, mohutné a plné. I když je víno strukturované, třísloviny zůstávají hladké.
Zrání: 9 měsíců v nádrži. Žádný dub, aby se ukázala nejčistší podoba ovoce a terroiru.
Nejlépe se podává: Skvěle se hodí k pokrmům s omáčkou, jako je dušený kanec se sladkou sójou, kančí filet se semínky červené řepy a kmínu, jelení steaky a jemné sýry.
Teplota podávání: kolem 16°-18°C.
Doba spotřeby: vychutnejte si hned nebo ho také lze uchovávat 6 – 10 let.
Není skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Tato řada byla vytvořena v roce 2017 a patří k gastronomickým vínům ladícím k pokrmům ze zvěřiny. Tato Gigondas se bude dokonale hodit k divočákovi, což jde poznat i podle etikety.
Vinařství: Cellier des Princes.
Terroir: aluviální terasy z červeného jílu a vápence se štěrkem.
Výroba vína: odstopkování, drcení, 3 až 4 dny fermentace s každodenním uvolňováním a děrováním uzávěru. Regulovaná teplota na 25°-30°C. Vinifikace a zrání v cementových kádích.
Ocenění:
Ročník 2019: 90 bodů a zlatá medaile Gilbert & Gaillard.
Ročník 2016: Zlatá medaile Gilbert & Gaillard.
| Hmotnost | 1.5 kg |
|---|---|
| Barva vína | červené |
| Cena | 501-1000 Kč |
| Druh vína | Suché |
| EAN Kod | 3436960070666 |
| Klasifikace | AOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 15 % |
| Odrůda | Cinsault, Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah |
| Ročník | 2020 |
| Vinařská oblast | Côtes du Rhône |
| Výrobce | Cellier des Princes |
| Země | Francie |
Cellier des Princes dostal svůj název podle prestižní historie princů z Oranžských. Jeden z nich, Vilém I. Oranžský, také známý jako “Vilém Mlčenlivý”, dobře popisuje charakter Cellier des Princes.
V roce 1925 se vznikla skupina vinařů přesvědčených o důležitosti solidarity a vzájemné pomoci. Po jedenácti letech tito prozíraví vinaři budou učastnici založení prvního označení původu (AOC) ve Francii: Châteauneuf du Pape.
Při výrobě se spojují tradiční metody a moderní vybavení. Cellier des Princes nabízí vína představující nejčistší vyjádření každého terroiru a appellationu. Pracuje se na dlouhodobém zrání s kontrolou ekstrakce, aby vznikla hedvábná vína s širokou škálou všeljakých vůní, zaoblenou povahou a dobrým ukončením. Cílem je uspokojit nejvyšší cenitele, ale i široké publikum.
Nejlepší vína zrají v dubových a jiných sudech 10 až 12 měsíců. Výrobci mají obě oblasti pestovaní hroznů révy (Châteauneuf du Pape a Cotes du Rhone) hned vedle a jako výsledek většinu druhů sklízí stejní lidé, což zaručuje optimální kvalitu.
