Gigondas AOC, La Chasse des Princes, 2020, Cellier des Princes, 0,75l

 625.00

Odrůdy: Grenache 80%, Syrah 10%, Mourvèdre 5%, Cinsault 5%.

Obsah alkoholu: 15,0%.

Barva: tmavá rubínově červená barva.

Aroma: velmi aromatická vůni s intenzivním červeným ovocem, macerovaným černým ovocem a lékořicí. Ve víně je také přítomno mnoho středomořského koření a bylinek, jako je tymián, rozmarýn a levandule.

Chut‘: víno je mnohotvaré, mohutné a plné. I když je víno strukturované, třísloviny zůstávají hladké.

Zrání: 9 měsíců v nádrži. Žádný dub, aby se ukázala nejčistší podoba ovoce a terroiru.

Nejlépe se podává: Skvěle se hodí k pokrmům s omáčkou, jako je dušený kanec se sladkou sójou, kančí filet se semínky červené řepy a kmínu, jelení steaky a jemné sýry.

Teplota podávání: kolem 16°-18°C.

Doba spotřeby: vychutnejte si hned nebo  ho také lze uchovávat 6 – 10 let.

 

 

Katalogové číslo: FR3055 Kategorie: ,

36 skladem

Popis

Tato řada byla vytvořena v roce 2017 a patří k gastronomickým vínům ladícím k pokrmům ze zvěřiny. Tato Gigondas se bude dokonale hodit k divočákovi, což jde poznat i podle etikety.

Vinařství: Cellier des Princes.

Terroir: aluviální terasy z červeného jílu a vápence se štěrkem.

Výroba vína: odstopkování, drcení, 3 až 4 dny fermentace s každodenním uvolňováním a děrováním uzávěru. Regulovaná teplota na 25°-30°C. Vinifikace a zrání v cementových kádích.

Ocenění:
Ročník 2019: 90 bodů a zlatá medaile Gilbert & Gaillard.

Ročník 2016: Zlatá medaile Gilbert & Gaillard.

Další informace
Hmotnost 1.5 kg
Barva vína

červené

Cena

501-1000 Kč

Druh vína

Suché

EAN Kod

3436960070666

Klasifikace

AOC

Objem

0,75l

Obsah alkoholu

15 %

Odrůda

Cinsault, Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah

Ročník

2020

Vinařská oblast

Côtes du Rhône

Výrobce

Cellier des Princes

Země

Francie

Výrobce

Cellier des Princes

Cellier des Princes dostal svůj název podle prestižní historie princů z Oranžských. Jeden z nich, Vilém I. Oranžský, také známý jako “Vilém Mlčenlivý”, dobře popisuje charakter Cellier des Princes.
V roce 1925 se vznikla skupina vinařů přesvědčených o důležitosti solidarity a vzájemné pomoci. Po jedenácti letech tito prozíraví vinaři budou učastnici založení prvního označení původu (AOC) ve Francii: Châteauneuf du Pape.
Při výrobě se spojují tradiční metody a moderní vybavení. Cellier des Princes nabízí vína představující nejčistší vyjádření každého terroiru a appellationu. Pracuje se na dlouhodobém zrání s kontrolou ekstrakce, aby vznikla hedvábná vína s širokou škálou všeljakých vůní, zaoblenou povahou a dobrým ukončením. Cílem je uspokojit nejvyšší cenitele, ale i široké publikum.
Nejlepší vína zrají v dubových a jiných sudech 10 až 12 měsíců. Výrobci mají obě oblasti pestovaní hroznů révy (Châteauneuf du Pape a Cotes du Rhone) hned vedle a jako výsledek většinu druhů sklízí stejní lidé, což zaručuje optimální kvalitu.

Další vína od výrobce

Zobrazit 8 položek