Odrůdy: Negroamaro 80% a Malvasia Nera 20%.
Obsah alkoholu: 13,5%.
Charakteristika: Velmi hustá rubínově červená barva. Intenzivní aroma, ovocná s nádechem třešní, švestek a granátového jablka, kořeněná a bylinná. Plné víno, teplé, chutné, s příjemnou čerstvou dochutí.
Zrání: 8–10 měsíců v použitých barikových sudech z amerického a francouzského dubu.
30 skladem
Vinařství: Cantina Sava.
Barva: velmi hustá rubínově červená.
Aroma: Intenzivní, ovocná s nádechem třešní, švestek a granátového jablka, kořeněná a bylinná.
Chut’: Plné víno, teplé, chutné, s příjemnou čerstvou dochutí.
Nejlépe se podává: dobře se salámem, bohatými prvními jídly, červeným masem a sýry.
Teplota podávání: 16-18 ° C.
Vinifikace: macerace při kontrolované teplotě po dobu 8–10 dnů s pravidelným přečerpáváním. Odčerpávání a malolaktická fermentace v nádržích z nerezové oceli.
| Druh vína | Suché |
|---|---|
| Klasifikace | DOCG |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Odrůda | Malvasia Nera, Negroamaro |
| Ročník | 2016 |
| Vinařská oblast | Puglia |
| Výrobce | Cantina SAVA |
| Země | Itálie |
