Negroamaro&Primitivo „Le Camarde“ 2016, Salento IGP, Feudi di Guagnano, 0,75l
315.00 Kč
Odrůdy: Negroamaro 80%, Primitivo 20%.
Obsah alkoholu: 13,5%.
Charakteristika: Mladé víno má intenzivní červenou barvu a chuť zralého červeného ovoce. S vývojem nabírá tóny lékořice a jalovce. Třísloviny jsou měkké a obklopující.
Nejlépe se podává: sardinské vyzrálé ovčí sýry, pečené vepřové nebo jehněčí maso s bylinkami, toskánská klobása.
Archivace: Toto víno představuje dokonalou enologickou syntézu dvou původních vynikajících odrůd ze Salenta. Doba zachování svých vlastností není kratší než 6-7 let.
Není skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vinařství: Feudi di Guagnano.
Původ názvu: Jeden z nejstarších okresů Guagnano se jmenuje Camarda. Zde se nachází několik vinic Negroamaro a Primitivo, které společně přispívají k vytvoření tohoto vynikajícího vína.
Sklizeň: provádí se ručně na začátku září.
Výnos na hektar: 8 000 lahví (4000–4500 keřů na hektar).
Věk vinice: 45-50 let.
Výroba: Hrozny se macerují a kvasí dva týdny.
| Hmotnost | 1.2 kg |
|---|---|
| Cena | 250-500 Kč |
| Barva vína | červené |
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | IGT |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Odrůda | Negroamaro, Primitivo |
| Ročník | 2016 |
| Vinařská oblast | Puglia |
| Výrobce | Feudi di Guagnano |
| Země | Itálie |
Feudi di Guagnano vznikl s cílem zachránit několik hektarů vinic odrůd Negroamaro a Primitivo, které opustili vinaři, kteří byli starší a již je nedokázali dál obdělávat vinicí. To je důvod, proč výroba vína pro naše vinařství je především ukázkou lásky k území, Severnímu Salento, historicky patřícímu k nejdůležitějším v Itálii, pokud jde o víno.
Název „Feudi di Guagnano“ pochází ze slova „fiéu“ (latinsky feudus), což v dialektu Salento znamená venkovská oblast, část mimoměstské půdy: ve skutečnosti naše vinice, menší než hektar, jsou rozloženy v různých částech oblasti Guagnano.
Značka společnosti interpretovaná moderním způsobem představuje historii a tradice této důležité oblasti v centru poloostrova Salento. Ve skutečnosti ukazuje detail nejvýznamnějšího obrazu místní historiografie: baziliánská freska „Madona s dítětem“. Populární legenda sleduje založení prvních domů v okolí města Guagnano.
VINAŘI PRO GENERACE
Od roku 2002 se Carlo, Gianvito a Franco – vnoučata stejně neúnavných vinařů – zavázali poté, co zachránili starodávné vinice Negroamaro, patřící jejich předkům, před opuštěním, psát každý den novou kapitolu tohoto dlouhého a fascinujícího příběhu s názvem „Feudi di Guagnano “, což podtrhuje nerozlučné pouto s územím Salenta a cit k této lakomé a zároveň velkorysé zemi.
Není to příběh jako všechny ostatní: zachycuje snahu a ducha obětavých lidí narozených a vyrůstajících v pásu na jihu, kde často měl každý den tendenci splynout s věčností. Příběh, který je jednoduché poslouchat a jde stále slyšet skřípění kol na mezních stopách a nevýrazné hlasy mezi vinicemi, aby působily jako hřeben mezi nocí a dnem.
O více než osmdesát let později stále stejný duch obětavosti a stejná vášeň pulzuje v našich srdcích se stejnou odhodlaností a houževnatostí.
