Chianti Classico Riserva DOCG, Fattoria della Aiola, 2016, 1,5l (Magnum)

1,735.00 

Odrůdy: Sangiovese 90%, Merlot, Colorino.

Obsah alkoholu: 13,5%.

Barva: víno má intenzivní rubínově červenou barvu s granátovými odstíny.

Aroma: potěší vás svým vyhlazeným jemně pikantním začátkem v nosu až k zralým černým ovocem a bylinám.

Chut‘: střední tělo, zářivé taniny a svěží závěr.

Zrání: 24 měsíců ve velkém dubovém sudu a 6 měsíců v lahvích.

 

Katalogové číslo: IT1007 Kategorie: ,

Není skladem

5% sleva

Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví

Objednejte 6 lahví a ušetříte 5%
Popis

Autentické, elegantní a neuvěřitelně párování s jídlem, Aiola Chianti Classico Reserva se jeví opravdovou expresí toskánských kopců a klikatých silnic.

Vinařství: Fattoria Della Aiola.

Půda: galestro, vápencová hlína.

Sklizeno: ručně, na začátku října.

Vinifikace: 18-20 dní macerace při 28°C v nerezových tancích s častým mícháním.

Kyseliny: 4,8 g/l.

Obsah cukru: <0,5 g/l.

Uzávěr: tradiční přírodní korek.

Další informace
Hmotnost 4 kg
Barva vína

červené

Druh vína

Suché

Klasifikace

DOCG

Odrůda

Colorino, Merlot, Sangiovese

Výrobce

Fattoria Della AIOLA

Vinařská oblast

Toskánsko

Země

Itálie

Objem

1,5l

Ročník

2016

Obsah alkoholu

13,5 %

Fattoria Della AIOLA

Legendární historie Aioly, od pevnosti, až do Fattorii.
Fattorie Della AIOLA, stejně jako její vína, je fascinujícím křížením Strarého a Nového světa, inovací a nadčasových tradicí. Před více jak 650 lety zpátky, mocnu pevnost Aiola vlastnila ušlechtilá rodina Bellanti, jenž hlídala cestu do Sieny. Impozantní pevnost, opklopená ted‘, jako tehdy, vinnými révy a lesy, padla po útoku Florentinských vojsk v roce 1554, její věže byly skáceny k zemi a příkopy zničeny.
Když ztratila svůj válečný význam, Aiola ale zůstala významnou zeměděleckou úsedlostí: její vinná réva a háje olivovníků jsou zaznamenány v daňových registrech z XVII století. Ale byl to Diovanni Malgodi, politik a jednou i Hlava italského senátu, inovativní myslitel, kdo proslavil Aiola CHIANTI CLASICO. Ten vlastně už před svými časy v roli „il Senatore“ experimentoval s mezinárodními víny, jejich míšením s Toskanským Sangiovese a vyreběním něčeho, co se později začalo jmenovat „Super Toskánská“ vína.
Malagodiho inovační přístup a vášeň přetrvaly: nová „Super Toskánská“ -inspirované směsi vín byly vyrobeny na statku, stejně jako nové značky vzniklé exkluzivně z autochtonních toskánských rév.
V roce 2015 byla výroba vína plně modernizována a dozrávací sklep komplétně předělan. A firma plánuje další růst a investice do pěstování nových vinných rév.
Vína Aiola vytvořil jeden z nejvíce proslulých a profesionálních enologů v oblasti Chianti Classico-Paolo Salvi. Pod vedením a díky obětavosti týmu firmy, vína Chianti Classico a IGT z Fattoria della Aiola sbírají mezinárodní hodnocení, když pak Cru „Cancello Rosso“ dostalo klasifikaci Gran Selezione-nejvyšší úroveň vín Chianti Classico.

Vína Fattoria Della AIOLA (11)