Chianti Classico Riserva DOCG 2016, Fattoria della Aiola, červené, suché, 0,75l 
La Bouveau 2022, Côtes du Rhône AOC, Gigondas, Domaine Saint-Damien, 0,75l
415.00 Kč
Autentické červené z Côtes-du-Rhône s převahou Syrah a podílem starých keřů Cinsault. Nabízí tóny tmavého ovoce, bylin a jemného koření, šťavnatou strukturu a přirozenou eleganci. Zraje v betonu a je lahvováno bez filtrace, což podtrhuje jeho čistý terroirový charakter.
6 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vinařství: Domaine Saint-Damien.
Saint Damien La Bouveau je terroirové víno s výrazným rukopisem jižní Rhôny. Kombinace mladé Syrah a starých keřů Cinsault přináší krásnou rovnováhu mezi strukturou a elegancí.
🍷 Typ: Červené, suché.
📅 Ročník: 2022.
🌡 Alkohol: 14,0 %.
🇫🇷 Původ: Côtes-du-Rhône, Francie – obec Violès, poloha La Bouveau.
🌿 Půda tvořená čtvrtohorními říčními naplaveninami
🍇 Odrůdy: Syrah 80 %, Cinsault 20 %.
🌱 Staré keře Cinsault (1954).
👁 Barva: Hluboká rubínová.
👃 Vůně: Tmavé bobulové ovoce, černý rybíz, bylinky a jemné koření.
👄 Chuť: Šťavnatá, středně plná, s jemnou tříslovinou a přirozenou svěžestí. Autentický charakter podtrhuje lahvování bez čiření a filtrace.
🛢 Vinifikace: 3 týdny macerace v betonových tancích.
⏳ Zrání: 6 měsíců v betonových nádobách.
🍽 Doporučené párování:
🥩 Grilované maso
🍗 Pečená drůbež
🧀 Polotvrdé a vyzrálé sýry
Víno pro milovníky tradiční, poctivé Rhôny s charakterem.
| Hmotnost | 1.5 kg |
|---|---|
| Rozměry | 20 × 10 × 10 cm |
| Barva vína | červené |
| Druh vína | Suché |
| EAN Kod | 3760109190053 |
| Kategorie | Víno |
| Klasifikace | AOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 14 % |
| Odrůda | Cinsault, Shiraz/Syrah |
| Ročník | 2022 |
| Vinařská oblast | Côtes du Rhône |
| Výrobce | Domaine Saint-Damien |
| Název | La Bouveau Côtes du Rhône AOC |
| Druh balení v závorce | holá lahev |
Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.
Domaine Saint-Damien vedou Joel and Amie Saurel a jejich syn Romain, který nyní převzal vinařství. Rodina Saurel pečovala o vinice po čtyři generace, počínaje rokem 1821, a až donedávna prodávala všechny hrozny obchodníkům. V roce 1996 Joel obnovil výrobu vína na panství a v roce 1998 přivedli konzultačního vinaře Philippe Cambie. Vinifikace je klasická: vína fermentují ve velkých starých cementových tancích a zrají buď v cementových tancích nebo ve velkých starých Gigondas foederech.
Dnes se panství skládá ze 17 hektarů vinic, z nichž 12 se nachází v Gigondas. Všechny jejich vinice jsou od roku 2012 certifikovány jako ekologické. Průměrný věk keřů je 50 let a jsou velmi nízké výnosy. Vína Gigondas jsou stáčena do lahví podle jednotlivých terroir (konkrétně půdního typu), známá jako trilogie Saint-Damien. Neuvěřitelně složitá geologie/půdy vedou k úžasným výsledkům.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.