- Není možné přidat "Viña Gormaz Joven 2018, Ribera del Duero DO, 0,75l" do košíku, protože zboží není skladem.
Negroamaro „DieciAnni“ 2018, Salice Salentino DOP, Feudi di Guagnano, 0,75l
Kč 250.00
Odrůdy: Negroamaro s malým procentem (2–3%) Malvasia Nera.
Obsah alkoholu: 13%.
Chrakteristika: Dlouhá macerace hroznů dává tomuto vínu intenzivní červenou barvu se silnými odstíny granátu. Chuť je složitá a jemná. Pohybuje se od zralých červených džemů až po typické hořké mandlové tóny.
Zrání: 6 měsíců ve francouzských baricích.
Nejlépe se podává: Polpo alla pignata, janovské maso, dušené jehněčí s hráškem, lilek s parmezánem.
Archivace: víno právě připravené na trh projde zajímavým vývojem v příštích 5-6 letech.
35 skladem
Vinařství: Feudi di Guagnano.
Původ názvu: „Jeho ruce jsou na jihu špinavé od země, jeho tvář je plná síry, duše je opilá moštem;“ tento jih zčernalé kameny a ohnivé řady; deset let během tisícileté historie; tento jih.“
„DieciAnni“ je název, který popisuje tuto obzvláště cennou značku: k výrobě tohoto posledního vína potřebovalo vinařství deset let experimentů a ochutnávek: odtud je název těchto výjimečných vín.
Výnos na hektar: 8 000 lahví (5 000 keřů na hektar).
Věk vinice: 25-30 let.
Sklizeň: ručně ve druhé dekádě září.
Výroba: Již ve fázi odstraňování stonků a drcení spolupracují hrozny Negroamaro a Malvasia Nera, které se vyskytují ve skromném množství, jak tomu bylo v dávných dobách (5 řad Negroamaro – 1 řada Malvasia Nera). Absolutní a dlouhá macerace, kterou společně podstoupí, dává tomuto vínu výraznou osobnost.
Hmotnost | 1.2 kg |
---|---|
Barva vína | červené |
Druh vína | Suché |
Klasifikace | DOC |
Objem | 0,75l |
Obsah alkoholu | 13 % |
Odrůda | Malvasia Nera, Negroamaro |
Ročník | 2018 |
Vinařská oblast | Puglia |
Výrobce | Feudi di Guagnano |
Země | Itálie |
Feudi di Guagnano
Feudi di Guagnano vznikl s cílem zachránit několik hektarů vinic odrůd Negroamaro a Primitivo, které opustili vinaři, kteří byli starší a již je nedokázali dál obdělávat vinicí. To je důvod, proč výroba vína pro naše vinařství je především ukázkou lásky k území, Severnímu Salento, historicky patřícímu k nejdůležitějším v Itálii, pokud jde o víno.
Název „Feudi di Guagnano“ pochází ze slova „fiéu“ (latinsky feudus), což v dialektu Salento znamená venkovská oblast, část mimoměstské půdy: ve skutečnosti naše vinice, menší než hektar, jsou rozloženy v různých částech oblasti Guagnano.
Značka společnosti interpretovaná moderním způsobem představuje historii a tradice této důležité oblasti v centru poloostrova Salento. Ve skutečnosti ukazuje detail nejvýznamnějšího obrazu místní historiografie: baziliánská freska „Madona s dítětem“. Populární legenda sleduje založení prvních domů v okolí města Guagnano.
VINAŘI PRO GENERACE
Od roku 2002 se Carlo, Gianvito a Franco – vnoučata stejně neúnavných vinařů – zavázali poté, co zachránili starodávné vinice Negroamaro, patřící jejich předkům, před opuštěním, psát každý den novou kapitolu tohoto dlouhého a fascinujícího příběhu s názvem „Feudi di Guagnano “, což podtrhuje nerozlučné pouto s územím Salenta a cit k této lakomé a zároveň velkorysé zemi.
Není to příběh jako všechny ostatní: zachycuje snahu a ducha obětavých lidí narozených a vyrůstajících v pásu na jihu, kde často měl každý den tendenci splynout s věčností. Příběh, který je jednoduché poslouchat a jde stále slyšet skřípění kol na mezních stopách a nevýrazné hlasy mezi vinicemi, aby působily jako hřeben mezi nocí a dnem.
O více než osmdesát let později stále stejný duch obětavosti a stejná vášeň pulzuje v našich srdcích se stejnou odhodlaností a houževnatostí.
Další vína od výrobce
Zobrazit 7 položek