Château Quinault L’Enclos 2016, Grand Cru Classé, AOC Saint-Emilion, 0,75l
1,545.00 Kč
Odrůdy: Merlot 68%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 12%
Obsah alkoholu: 13,5%
Aroma: moučníku, grapefruitu, zřetelnější u bílých vín. Hluboce zvýrazněné ovoce (černý rybíz) a květů (okvětní lístky růží, fialová), což lze vysvětlit vysokým podílem směsi Cabernet Sauvignon pro tento ročník.
Chuť: s krásným ovocným začátkem a elegantní pitelností pro víno, které je ještě velmi mladé. Zajímavá délka, která slibuje s věkem velké věci. Velmi dobrá rovnováha mezi taniny, kyselostí a hladkostí. Něžné ale zároveň silné.
Zrání: 12 měsíců s pravidelným stáčením (každé 3 měsíce), v nových (50%) a ročních (50%) 500 litrových sudech.
Není skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Toto Grand Cru Classé ze Saint-Emilionu se nachází na pěkně štěrkovitém terroiru o rozloze 19 hektarů na okraji Dordogne, v srdci města Libourne. Práce ve vinici, vinifikace a zrání splňují stejné požadavky jako její starší bratr Château Cheval Blanc.
Vinařství: Château Quinault L’Enclos.
Vinifikace: Práce prováděná týmem Cheval Blanc je ve sklepě stejná jako práce v 1er Grand Cru Classé: jemná extrakce, dlouhá macerace, ruční přečerpávání a fermentace v kádích.
Datum plnění: 4. dubna 2018
| Hmotnost | 1.2 kg |
|---|---|
| Barva vína | červené |
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | Grand Cru Classé, AOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Odrůda | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Ročník | 2016 |
| Vinařská oblast | Bordeaux |
| Výrobce | Château Cheval Blanc |
| Země | Francie |
