Château Capbern 2017, AOC Saint-Estèphe, červené, suché, 0,75l
865.00 Kč
Château Capbern 2017 je elegantní a silné víno z jednoho z nejrespektovanějších château v Saint-Estèphe, které pod rukama týmu Château Calon Ségur nabízí typický charakter levého břehu Bordeaux. Ve vůni dominují pečené ostružiny, třešně Morello, sušené byliny a jemný tabák. Chuť je vyvážená, středně plná, s jemnou tříslovinou a delikátními tóny černého a červeného ovoce v závěru. Skvělá rovnováha mezi sílou, ovocností a elegancí – víno, které má co říct i po několika letech zrání.
🥩 Skvělé ke grilovanému jehněčímu, zvěřině i tvrdým sýrům.
36 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
🏰 Vinařství: Château Calon Ségur.
📍 Region: Bordeaux, Saint-Estèphe, Francie.
📆 Ročník: 2017.
🍇 Odrůdy: 55 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot.
🌡️ Obsah alkoholu: 13,5 %.
🛢 Zrání: 18 měsíců ve francouzských dubových sudech (60 % nových).
📋 Charakteristika vína:
Château Capbern 2017 pochází z rukou slavných tvůrců z Château Calon Ségur. Jedná se o noblesní víno z apelace Saint-Estèphe, které v sobě nese typickou hloubku a strukturu této části Médocu. Ručně sbírané hrozny z mladých, avšak kvalitních vinic o průměrném věku 17 let dávají vzniknout vínu s výrazným charakterem.
🔴 Barva: Víno zaujme středně až tmavě granátově fialovou barvou.
👃 Aroma: Ve vůni se snoubí tóny pečených ostružin a třešní Morello s jemným nádechem úrodné hlíny, sušených bylin a tabáku.
👅 Chuť: Je středně plná, pevná a vyvážená, s jemně zrnitou tříslovinou a dlouhým ovocným dozvukem, kde se objevují tóny černého i červeného ovoce.
🍷 Doporučené párování s jídlem
🥩 Grilovaná jehněčí kotletka.
🦌 Dušená zvěřina.
🧀 Tvrdé zrající sýry (např. Comté, Tomme de Savoie).
🌡️ Teplota podávání: 17–18 °C.
📦 Archivace: nyní až do roku 2030+.
🏅 Ocenění:
Robert Parker – 91/100,
Jancis Robinson – 16,5/20.
| Hmotnost | 1.2 kg |
|---|---|
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | AOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Odrůda | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Ročník | 2017 |
| Vinařská oblast | Bordeaux |
| Výrobce | Château Calon Ségur |
| Země | Francie |
| Barva vína | červené |
| Kategorie | Víno |
Château Calon Ségur je významné vinařství nacházející se v apelaci Saint-Estèphe v oblasti Médoc v Bordeaux. V roce 1855 bylo zařazeno mezi třetí crus classés, což svědčí o jeho vysoké kvalitě a prestiži.
Historie Château Calon Ségur sahá až do středověku, kdy „Calon“ označovalo malé plavidlo používané k přepravě dřeva přes řeku Gironde. V 18. století vlastnil panství markýz Nicolas-Alexandre de Ségur, známý jako „Princ vinic“, který také vlastnil Château Lafite a Château Latour. O Château Calon Ségur prohlásil: „Své víno dělám na Lafite a Latour, ale mé srdce je v Calonu.“ Tato slova jsou dodnes reflektována na etiketě vína, která obsahuje symbol srdce.
Vinařství se rozkládá na 55 hektarech vinic, osázených 65 % odrůdou Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot a 15 % Cabernet Franc. V průměru jsou révy staré 40 let. Tato kombinace odrůd přináší vínům Château Calon Ségur charakteristickou sílu, hloubku a eleganci, typickou pro vína z Saint-Estèphe.
