Château Canon 2011, AOC Saint-Emilion 1-er Grand Cru Classé, červené, suché, 0,75l

3,725.00 

Château Canon 2011 je noblesní červené víno z prestižního regionu Saint-Émilion, které zaujme hlubokou rubínovou barvou a bohatou vůní černého ovoce, bílého pepře a tmavé čokolády. V chuti je perfektně strukturované, sametové a elegantní, s výraznými tříslovinami a dlouhou dochutí. Díky svému vynikajícímu terroiru a precizní práci ve vinici i ve sklepě má skvělý potenciál pro další zrání. Ideální volba pro milovníky komplexních a harmonických vín Bordeaux.

Katalogové číslo: FR3037 Kategorie:

1 skladem

5% sleva

Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví

Objednejte 6 lahví a ušetříte 5%
Popis

🍇 Odrůdy: Merlot 70 %, Cabernet Franc 30 %.
🍷 Obsah alkoholu: 13,5 %.
📍 Původ: Saint-Émilion, Bordeaux, Francie.


🏰 O vinařství

Château Canon, 1er Grand Cru Classé, je ikonické vinařství s vinicemi zasazenými na ideálním terroiru jílovito-vápencových náhorních plošin Saint-Émilionu. Historie sahá až do 18. století a dnes je synonymem elegance a vytříbeného stylu.

🌱 Vinice a terroir

  • Plocha vinic: 34 ha.

  • Věk vinic: 30 let.

  • Půda: jílovitá a vápencová, ideální pro plné, strukturované víno.

  • Výnos: 36 hl/ha.

  • Sklizeň: ruční sběr a šetrná přeprava v malých bednách pro maximální ochranu hroznů.

🍇 Vinifikace a zrání

Fermentace probíhá v moderních nerezových tancích s dvojitou stěnou pro precizní kontrolu teploty. Malolaktická fermentace probíhá částečně (1/3) v nových francouzských dubových sudech a (2/3) v nerezových tancích.
Zrání: 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, z toho 70 % nové sudy.

👃👅 Charakteristika vína

  • Barva: hluboká, tmavě rubínová.

  • Aroma: intenzivní vůně černého rybízu a černých třešní, jemně doprovázené tóny bílého pepře a tmavé čokolády.

  • Chuť: bohatá, velmi dobře strukturovaná, s pevnou tříslovinovou osnovou a vyváženou dochutí.

🍽 Doporučení k jídlu

Skvěle doplní zvěřinu, grilované hovězí maso, jehněčí kotletky nebo výběr zrajících sýrů.

🌡 Teplota podávání

Ideální při 16–18 °C.

 

 

Další informace
Hmotnost 1.2 kg
Druh vína

Suché

Klasifikace

AOC

Objem

0,75l

Obsah alkoholu

13,5 %

Odrůda

Cabernet Franc, Merlot

Ročník

2011

Vinařská oblast

Bordeaux

Výrobce

Château Canon

Země

Francie

Barva vína

červené

Kategorie

Víno

Château Canon

🍷 Château Canon – elegance a tradice v srdci Saint-Émilion.
Château Canon je jedním z nejvýznamnějších historických vinařství v oblasti Saint-Émilion Grand Cru Classé 1er. Nachází se na prestižní vápencové plošině nedaleko vesnice Saint-Émilion, která dává vzniknout vínům s jemností, hloubkou a mimořádným potenciálem zrání.
Historie zámku sahá až do 18. století, své jméno získal podle majitele a válečného námořníka Jacquesa Kanóna. Dnes je vinařství součástí skupiny Chanel, která vdechla nové oživení a důraz na detail.
Vinice se rozkládají na přibližně 34 hektarech a jsou osázeny převážně odrůdou Merlot, doplněnou Cabernet Francem. Vína z Château Canon jsou známá pro svou sametovou texturu, minerální eleganci, hlubokou aromatiku a výjimečnou rovnováhu.
Každý ročník představuje čistý projev terroiru Saint-Émilion a ukazuje, proč je Château Canon pravidelně hodnoceno mezi nejlepšími víny Bordeaux.

Vína Château Canon (1)